本文目錄壹覽：1、魚苦膽有沒有毒？2、甲魚膽汁的功效與作用是什麽？3、魚苦膽能治什麽病4、魚苦膽是良藥嗎5、魚苦膽的功效與作用魚苦膽有沒有毒？魚膽有毒
魚膽的膽汁內所含的氫氰酸毒性比同劑量的砒霜毒性還大，不論生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不會被破壞。
魚膽即魚的膽囊。
位於魚類軀幹部腹側。
主要用於容納魚類肝胰臟分泌的膽汁，起消化作用。
如殺魚時不小心弄破魚膽，魚煮熟後味苦。
同所有的動物膽汁壹樣，魚膽是極其苦的，若不小心被食用會中毒，壹般人無法忍受，所以人們在給刨開肚皮時或給清理魚雜時都非常小心，以免劃破魚膽。
魚膽壹般呈淡淡的青，，青色，青黑色。
魚膽的危害
中醫認為，魚膽的確具有清熱解毒的功效，能清熱明目和退翳消腫。
常有壹些患有眼病或視力不佳的人，希望通過服用魚膽來治病。
然而，魚膽汁的主要成分為膽酸、牛磺膽酸、氫氰酸等，具有劇毒，能損害人體肝、腎，使其變性壞死。
同時，也能損傷人體腦細胞和心肌，造成神經系統和心血管系統的病變，重則造成急性腎功能衰竭而死亡。
因此，中醫以動物膽汁入藥時，計量都非常小。
而對於壹般人來說，食用壹只2斤重草魚的魚膽就可使人中毒。
有研究表明，若是食用壹只7斤重以上的草魚的魚膽，會使人有生命危險。
以上內容參考：百度百科-魚膽、人民網-吃魚膽治眼病差點送命
甲魚膽汁的功效與作用是什麽？治痔漏。
治痔瘡痔漏：鱉膽壹個，取汁磨香墨，入麝香、冰片少許，雞毛蘸塗。
(《周益生家寶方》)
禁忌：生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血癥。
鱉膽又叫甲魚膽，為鱉科動物鱉的膽或膽汁。
鱉為爬行類兩棲動物，習性幾乎和魚相同，差別在於它用肺呼吸而不用鰓呼吸。
擴展資料
甲魚的選購小竅門
看：主要看甲魚的各個部位。
凡外形完整，無傷無病，肌肉肥厚，腹甲有光澤，背胛肋骨模糊，裙厚而上翹，四腿粗而有勁，動作敏捷的為優等甲魚；反之，為劣等甲魚。
抓：用手抓住甲魚的反腿掖窩處，如活動迅速、四腳亂蹬、兇猛有力的為優等甲魚；如活動不靈活、四腳微動甚至不動的為劣等甲魚。
查：主要檢查甲魚頸部有無鉤、針。
有鉤、針的甲魚，不能久養和長途運輸。
檢查的方法：可用壹硬竹筷刺激甲魚頭部，讓它咬住，再壹手拉筷子，以拉長它的頸部，另壹手在頸部細摸。
試：把甲魚仰翻過來平放在地，如能很快翻轉過來，且逃跑迅速、行動靈活的為優等甲魚；如翻轉緩慢、行動遲鈍的為劣等甲魚。
百度百科-鱉膽
人民網-飲食必知：吃甲魚的常見禁忌
魚苦膽能治什麽病魚膽有清熱解毒、清肝明目、止痛的功效，可治目赤腫痛。
但因其有毒所以用藥稍有不當就會使人中毒,必須與其他藥材混合後外用才能起效，而不能內服。
魚膽全膽烹熟、生吞，或是用酒送下，均可發生中毒，損害人體肝、腎，使其變性壞死。
魚苦膽是良藥嗎有。
青魚、草魚、白鰱、鱸魚、鯉魚等淡水魚的魚膽中含有毒性很強的膽汁毒素，而且不易被加熱和乙醇（酒精）所破壞。
因此，不論生吞、熟食或用酒送服魚膽，成年人壹次吃超過2.5克魚膽，就有可能導致中毒。
壹般來說，食用魚膽者在食用魚膽後半小時至數小時內，會突然發生腹痛、嘔吐、腹瀉等類似急性胃腸炎的癥狀。
之後，患者還可能出現肝腫大、黃疸、急性腎功能衰竭等，甚至危及生命。
但是魚膽的確是壹味中藥，有清熱解毒、清肝明目、止痛的功效，可治目赤腫痛。
但關鍵是它的治療量和中毒量很接近，用藥稍有不當就會中毒。
另外，藥用的魚膽都經過精心焙制，不是直接入藥的。
殺魚時，如果不小心碰破了魚績功貫嘉卟黃詭萎韓聯膽，魚肉就會變苦，影響食用。
魚膽不但有苦味，而且有毒，經高溫蒸煮也不能消除其苦味和毒性。
如果不小心碰破魚膽，朝被膽汁汙染的魚肉上塗些酒、小蘇打或是發酵粉，然後用冷水沖洗，苦味便可消除。
魚苦膽的功效與作用並不全是好處的，因為很多魚膽當中都含有毒素。
中醫醫書《證治準繩》記載，魚膽有清熱解毒、清肝明目、止痛的功效，可治目赤腫痛。
但因其有毒所以用藥稍有不當就會使人中毒。
魚膽的藥物作用，是在與其他藥材混合後外用才能起效，而不能內服。
誤食魚膽，可能會引起急性中毒。
青、草、白鰱、鱸、鯉魚等魚膽中含膽汁毒素，能損害人體肝、腎，使其變性壞死。
也可損傷腦細胞和心肌，造成神經系統和心血管系統的病變。
魚膽汁主要的成分是膽鹽、氰化物和組胺。
膽鹽可破壞細胞膜，使細胞受損傷；氰化物能抑制細胞色素氧化酶的功能，導致組織缺氧；組胺可引起變態反應。
壹般認為魚膽汁毒素能引起腦、心、腎、肝等臟器的損害，嚴重的魚膽中毒可因急性腎衰竭而死亡。
膽汁毒素不易被熱和乙醇（酒精）所破壞。
因此，不論生吞、熟食或用酒送服，超過壹定量，就可中毒，甚至死亡。
壹般吞食500克魚的魚膽4～5個或2000克魚的魚膽壹個即可中毒；吞食2500克魚的魚膽2個即可致死。
關於魚苦膽的功效與作用和魚苦膽汁的功效與作用的介紹到此就結束了，不知道妳從中找到妳需要的信息了嗎？如果妳還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。