第壹，效果不壹樣。黃芪的補氣作用是提高機體的抵抗力。大人小孩都可以吃，年齡限制不大，主要針對脾虛。脾虛患者，除了精力差，經常頭暈嗜睡，還會經常感冒，消化不良，虛胖等。臨床癥狀很多，但都是小病。經常吃黃芪可以調理脾胃，增強抵抗力。
人參的正氣作用在於救命。人參是滋補品，也屬於生發類，非常虛弱的病人，吃人參可以吊命。但是體熱高的人，或者年齡小的孩子吃人參，對身體有害。人參的作用主要是補氣，沒有黃芪的利尿和胃腸功能。人參不能像黃芪壹樣常吃，人參也不能大量食用。
西洋參比人參更平和，主要用於滋陰補氣，所以也比人參吃的更廣，可以經常食用，用於保健。但西洋參不適合脾胃虛寒的人，黃芪、人參可以。
二、食用方法的區別除了特殊情況，人參不能直接食用。最好的辦法是加藥膳或者用它泡藥酒。烹飪藥膳時，人參配合補血等藥材，吸收效果最佳。
西洋參可以直接咀嚼，也可以用開水沖泡飲用。
黃芪可泡飲，也可入藥膳，常入藥。
在三種價值中，人參的價值最高，其次是西洋參，最後是黃芪。服用三種藥物的頻率和劑量與數值相反。數值越高，吃的頻率越低。
除了以上三種，黨參也是壹種容易與以上三種混淆的藥材。黨參又叫什麽？小人參？在很多中醫藥方裏，找不到人參的時候，有時可以用黨參代替。可以看出，參政黨的效果差不多，只是比人參略弱。所以，如果人比較年輕或者身體虛弱，可以吃黨參進行保健。黨參的吃法多種多樣，可以直接咀嚼，效果明顯。