西洋參是壹種非常珍貴的中藥材，自古以來就在中醫藥史上占有壹席之地。作為滋補佳品，受到了很多人的推崇和喜愛。
西洋參屬於中醫的補藥範疇，也叫西洋參。西洋參的主要成分包括西洋參皂甙、蛋白質、氨基酸、多糖、核酸、多肽、維生素和微量元素。中醫認為西洋參的主要功效可用於治療氣虛證、陰虛證和氣陰兩虛證。
所以很多養生愛好者喝西洋參都是泡水喝或者泡養生茶喝，但是就西洋參來說，怎麽泡水喝才更好喝呢？怎麽泡更健康？今天我們就來聊聊這個話題。
如何泡西洋參更健康？
切片燉
西洋參的體積比較大。我們拿到食材的時候，要把它們切成薄片，放入兩克左右適當的溫水中沖泡。沖泡時間3-5小時，然後將西洋參密封燉半小時。
可以在早餐後服用，可以給我們的身體帶來壹些好處。其實西洋參加粉加個雞蛋攪拌壹下，放鍋裏蒸也是不錯的。
西洋參燉雞湯
用西洋參燉雞湯，不僅含有西洋參的功效，而且味道鮮美。先將老母雞內臟掏空，放入西洋參50克左右，有可能的話可以塞進去，然後把雞肚子縫起來，加足水，把水燒開，煨到雞軟爛。
這樣做出來的雞和湯很有營養。如果身體經常處於虛弱狀態，可以幫助增強體質，強心。
選擇合適的搭配
很多人認為喝西洋參只要用熱水燉壹下就可以了。其實這樣就浪費了西洋參的功效。中醫認為，不同的藥物只有這樣搭配，才能更好地發揮藥效，身體才會更好。
比如蜜棗、菊花等中藥材，不僅可以豐富西洋參泡水帶來的苦味，而且蜜棗可以補氣血，彌補西洋參的藥用功效，而菊花可以起到止瀉利水的作用，可以延伸西洋參的藥用不足。
服用西洋參請註意三點註意事項。
西洋參雖好，但歸根結底只是藥，平時泡水也有很多註意事項。
1，不能帶蘿蔔。
西洋參補氣養顏，白蘿蔔有補氣降氣的作用。這兩種食物的作用是矛盾的，從營養學的角度來說不能壹起吃。而且這兩種食物是相互配伍的，會降低它們的相互作用。
2.吃西洋參不能喝茶。
服用西洋參時不要喝茶。西洋參是補氣補虛的滋補之物。茶中含有大量的單寧酸。
兩者同時服用，會導致茶葉中的鞣酸與西洋參發生反應，產生壹些人體不能吸收的物質，藥效會大大降低，所以吃西洋參時不要喝茶。
3.不要超過限度。
根據服用方式的不同，西洋參的食用量也不同。壹般劑量建議是:每天泡3±6克，每次燉5±20克。
不要自己服用，最好在醫生指導下服用。
提醒:請對這三類人守口如瓶。
1，動脈硬化人群
西洋參中的蛋白質因子可以抑制脂肪的分解，加重脂肪在血管壁上的沈積。有動脈硬化、冠心病的人壹定要註意，不要過量飲酒，以免肝陽上亢，肝火旺盛，導致肝火。
2、寒性體質慎用。
因為西洋參藥性偏寒，所以平時手腳總是冰涼的，便溏的人也不適合泡水。也可以說是陽氣不足，脾胃虛寒。
這類人如果用水喝西洋參，可能是好心辦壞事，容易加速陽氣流失，加重身體不適。
3.脾胃虛寒、濕熱的人不宜吃西洋參。
西洋參本身就是涼性藥材。如果脾胃虛寒，身體濕熱，西洋參不適合服用，容易加重虛寒癥狀，損傷脾胃。此外，濕熱體質的人服用後還可能出現身體虛弱、濕氣加重的癥狀。
總而言之:
西洋參可以補血益氣，除了泡水，還有很多吃法。適當的飲食對健康有很多好處。但是怎麽吃，自己是否適合吃，吃多少都是有講究的。不是每個人都適合吃。只有吃對了，才能發揮它的作用。吃錯了就得不償失了。