小米,也就是小米,可以開胃,補虛,益腹。可用於氣血不足、體質虛弱、食欲不振者的滋補。適用於缺乳、產後體虛引起的乏力、倦怠、飲食不佳,可作為早餐食用。冬春小米粥更適合產婦。中國北方很多女性在生完孩子後,都有添加小米和紅糖調理身體的傳統。
中醫也說小米“胃溫”,認為小米味甘鹹,有清熱止渴、健胃除濕、寧心安神的功效。比較適合內熱、脾胃虛弱的人。有些人胃口不好。吃了小米後,可以刺激食欲,養胃,有健胃、促進消化、防止惡心嘔吐的作用。
小米粥可以調理脾胃。小米粥性質溫和,容易消化。人們平時食用後可以調理脾胃,還可以緩解嘔吐、惡心、反胃等不良癥狀,對人體脾胃虛弱、消化功能差有很好的緩解作用。
擴展數據:
小米粥是壹種以小米為主要原料制成的粥。它有淡淡的味道和清晰的香味。制作簡單易行,具有健胃消食的特點。煮粥的時候壹定要先把水燒開再放入洗好的小米,先煮開,再用文火煨,等湯粘稠後關火。
小米是壹種傳統的健康食品,可以單獨和大米、粥壹起燉。小米是北方的主要食物之壹,很多地區都有晚飯吃小米粥的習俗。小米營養豐富,但和其他谷物壹樣,蛋白質中的賴氨酸太低。可以將紅薯、藜麥、豆類、棗類、南瓜、桂圓、龍眼等食材混合在粥中,增加營養和口感。
脾胃虛熱的人。壹般來說,舌苔黃厚,大便粘稠,面色暗黃,頭發容易出油,可能是脾胃虛熱所致。小米粥有健脾養胃的作用,正在服藥的人也適合吃壹些小米粥,可以減少對胃的傷害。
參考資料:
小米粥-百度百科