塊根植物有哪些
塊根壹般是指植物根莖的壹種變態形式，呈塊狀，所以叫做塊根，壹般都是由植物實生苗的側根膨大所形成的，表面形狀並不規則，主要成分就是澱粉和糖類。
塊根植物有很多，比較常見的有甘薯、何首烏、大麗花、半夏、天麻、馬鈴薯、天門冬、山藥、芋頭、木薯、飼用甜菜、百部等等。
馬鈴薯
馬鈴薯就是土豆，它是典型的塊根植物，果實為莖塊狀，上面無毛，薯皮有白、黃、粉多種顏色，是壹種糧食作物，在中國、印度、烏克蘭、俄羅斯等國家廣泛種植。
何首烏
何首烏也是塊根植物，它是壹種纏繞藤本植物，植株的塊根呈長圓形，比較肥厚，作為藥材有著補益精血、烏須發、強筋骨等功效，多分布在山谷灌叢、山坡林下等地。
甘薯
甘薯是壹種纏繞草質藤本植物，其地下塊莖膨大，外表皮為淡黃色，比較光滑，植株的單葉互生，有著穗狀花序，多在北緯40°以南分布。
天門冬
天門冬又叫做三百棒、絲冬等等，植株的根部末端呈紡錘狀膨大，莖幹平滑，花朵多為淡綠色，生長在海拔1700米以下的山坡、疏林、路旁等地。
木薯
木薯也是壹種塊根植物，它是壹種直立灌木，塊根呈圓柱狀，葉片近圓形，花期9-11月，如今在全世界的熱帶地區廣泛種植。