能瘦身、豐胸、健脾益氣、益肺。
補腎
。能降低血脂，
調理腸胃
，可以減少
皮下脂肪
積累；
可以防止結締組織萎縮，
預防
太陽神
等待
膠原性疾病
的發生。
山藥有“神仙之食”的美譽。山藥最大的特點是可以預防
心血管系統
脂肪沈積，保持血管的彈性，防止
動脈粥樣硬化
過早發生，減少皮下脂肪沈積。中醫認為山藥具有健脾補肺、固腎益精等多種功效。對嗎
肺虛
咳嗽，
脾虛泄瀉
、腎虛遺精、帶下尿頻等。，都有壹定的治療作用。山藥具有健脾除濕、益氣益肺、固腎益精的功效。山藥中含有可溶性纖維，可以延緩胃中食物的排空，控制餐後。
血糖升高
。還能幫助消化，降低血糖。用於糖尿病脾虛泄瀉，
尿頻
。控制食欲
保健食品
山藥含有大量的澱粉和蛋白質。
b族維生素
、維生素C、維生素E、葡萄糖、天然
蛋白質氨基酸
，膽汁堿(膽堿)，
尿囊素
(尿囊素)等等。其中，重要的營養素
山藥
肥皂是合成的。
雌激素
前體物質，有
滋陰補陽
以及增強新陳代謝的功效；以及新鮮塊莖中所含的多糖和蛋白質成分
痰
、
消化酶
等等。，可防止心血管脂肪沈積，有助於胃腸消化吸收。很多經典醫書都對山藥有很高的評價。在民間，山藥被稱為滋補佳品。它含有蛋白質、糖、維生素、脂肪、膽堿，
澱粉糖化酵素
成分如碘、鈣、鐵、磷等不可缺少的無機鹽和微量元素，它含有足夠的纖維，吃後會產生飽腹感，從而控制進食欲望。其次，山藥本身就是壹種高營養低熱量的食物，妳可以放心多吃，不用擔心發胖。