硫酸銅晶體又稱藍礬、膽礬等，是壹種藍色晶體，學名五水硫酸銅，化學式為CuSO?-5H?O
五水硫酸銅在常溫常壓下非常穩定，受潮後不會分解。但是，它在幹燥的空氣中會逐漸風化並失去水分！
在 45 ℃ 時失去兩分子結晶水；
在 110 ℃ 時失去四分子結晶水；
在 200 ℃ 時失去所有結晶水，成為無水物。
無水物也易吸水變成五水硫酸銅。無水硫酸銅（白色或類白色粉末）吸水後反應生成五水硫酸銅（藍色），常利用這壹特點來檢驗某些液體有機物中是否含有微量的水（如鑒定酒精中是否含有水時，在鑒定酒精中加入少量無水硫酸銅，如白色無水硫酸銅變為藍色，則表明酒精中混有水）。