gaba是什麽意思：Γ-氨基丁酸
γ－氨基丁酸是壹種化合物，化學式是C?H?NO?，別名4－氨基丁酸（γ-aminobutyric acid，簡稱GABA），是壹種氨基酸，在脊椎動物、植物和微生物中廣泛存在。
γ-氨基丁酸(Gamma-aminobutyric acid,GABA)是壹種重要的中樞神經系統抑制性神經遞質,其擁有良好的水溶性與熱穩定性。
現已證實,作為小分子量非蛋白質氨基酸的GABA具備食用安全性,並可用於飲料等食品的生產。研究表明,攝入壹定量的GABA具備改善機體睡眠質量、降血壓等生理功效。
化學合成法
比較重要的化學合成主要有以下幾種：第壹種是采用鄰苯二甲酰亞氨鉀以及γ-氯丁氰或丁內酯作為制作GABA的原料，劇烈反應並水解後得到的最終產物就是GABA；
第二種是利用吡咯烷酮作為最初的原料，並通過氫氧化鈣以及碳酸氫銨進行水解，最終使其開環得到的產物就是GABA；第三種是把丁酸和氨水作為GABA的原料，使其在γ射線條件下進行光照反應得到GABA；
第四種是通過輝光放電的方法，用丙胺和甲酸兩種物質進行合成得到GABA；第五種是把溴乙酸甲酯和乙烯作為制備GABA的原料，通過聚合反應得到4-溴丁酸甲酯，最後經過氨解和水解後的產物即為GABA。GABA的化學合成方法都存在反應不容易控制、成本比較高的缺點。