食品級只的是不含對人體有危害的重金屬等的藥品,可以用來加工食品.舉例來說,平時家裏用的堿,裏面含有壹定量的氯化鈉,純度最多是工業純到化學純這個等級,但是裏面沒有有害物質,可以用來處理,加工食品,所以就可以是食品級.