1、焦作溫縣鐵棍山藥以其質地柔軟細膩、風味醇厚、營養價值高等特點深受市場歡迎，遠銷全國各地及歐美國家。
2、焦作溫縣的鐵棍山藥種植歷史悠久，表面銹跡斑斑。
3、焦作溫縣的鐵棍山藥質優量大。
4、山藥的品種分為窯土山藥和沙土山藥，沙土山藥的特點是粗細均勻、較直、產量高、外觀好、肉質細幹面大。土山藥是山藥中口感和營養最好的，長度較短，沙山藥每畝產量平均在2-3噸，可用傳統山藥做切片，山藥曬幹後制成的產品供藥用，味甘性溫，有補脾胃、益肺氣、強腎固精、治帶下等作用，對慢性虛弱有很大的療效。