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餐飲服務食品安全量化分級管理等級由什麽部門或組織評定

餐飲服務食品安全量化分級管理等級由餐飲單位所在地食品藥品監督管理部門負責評定。

統壹領導、分級管理原則是處理上下級關系的重要原則,要求每個崗位都要有責任制,每個人都要知道自己的直接領導是誰,下級是誰。要求上下級之間要形成壹個層級鏈,從最高管理層到最基層,這個層級鏈不能中斷,下級怎麽也只能有壹個上級領導,不能實行多層領導,多層領導必然導致下級不作為。

按照統壹領導、分級管理的原則,就要求設計合理的管理層次,實行分級管理,把集權和分權正確地結合起來。

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