當人們運動時，神經細胞會分泌壹種叫做“腺苷”的化合物，這種化合物會使人感到疲勞。喝咖啡可以阻止腺苷發揮作用，提高人運動時的愉悅感，使人更有動力去運動。平均運動時間為11%。
咖啡因還可以提高我們的耐力運動能力，可以讓我們跑得更快，騎得更遠。長跑減肥前20分鐘左右喝壹杯黑咖啡，之後多喝水，可以提高妳的神經興奮性，提高跑步減肥的效果。
擴展數據:
健身前的飲食
運動前1到2小時之間吃點高纖維餅幹，或者酸奶，葡萄幹，或者新鮮水果。這會讓妳在運動的時候更有活力。
如果妳要參加跑步比賽或其他比賽，妳應該在比賽前兩三個小時吃壹頓低脂肪高碳水化合物的飯。吃壹些妳熟悉的容易消化的東西。水果、酸奶、百吉餅或壹碗麥片都是不錯的選擇。
參考資料:
練習前喝咖啡健身效果好-人民網
健身前可以吃這些食物-人民網