用酒精排毒主要是因為負責代謝乙醇和乙二醇的酶都是酒精脫氫酶。由於乙二醇必須代謝成分解產物才能發揮毒性作用，所以任何能夠延緩這種轉化的物質都是有幫助的。乙醇將與乙二醇競爭酶。換句話說，只要酶在“忙於”分解乙醇，可用於分解乙二醇為有毒代謝物的酶就相對減少。
對了，早期是用酒精做防凍劑的。聽說俄羅斯也用濃度過高的伏特加做防凍劑。