原料鐵皮石斛3克
做法將鐵皮石斛放入保溫杯中，再放入60C左右的沸水中，然後蓋上蓋子。上班族可在早上上班時泡壹杯鐵皮石斛水，期間隨時加水，等到下午下班時，喝完水，撈出鐵皮石斛食用。壹周喝壹次即可。
鐵皮石斛西洋參茶
原料：西洋參10克，鐵皮石斛10克。
做法：
1、首先將西洋參采摘、洗凈、曬幹或烘幹，切成片，放入較大的容器中，備用。
2、將鐵皮石斛采摘、洗凈、曬幹，切成片，放入砂鍋中，加足量水，大火煮沸後，改用小火煨30分鐘。
3、用幹凈紗布過濾，去渣，收集濾汁放入裝有西洋參片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。(或將西洋參、鐵皮石斛粉碎成細粉，代茶飲，每次3-5克，每日1-2次）。
食用方法：當茶飲，可分上、下午2次，頻頻飲用，以茶代服，當日吃完。
功效：滋陰養胃，生津止咳。本食療方適用於胃陰不足、實熱型白血病並發口腔炎患者。
鐵皮石斛蜂蜜茶
原料鐵皮石斛10克，蜂蜜50克，冰糖10克。
將鐵皮石斛加水燉煮至石斛草味，待冷卻後倒出參湯，再加入蜂蜜和冰糖即可飲用。
說明在這個小方子裏，石斛味的濃淡，蜂蜜的甜度，視個人喜好，任意變幻。鐵皮石斛湯可放入冰箱保存，隨時飲用。