微波爐忌用密閉容器:加熱液體應使用廣口容器,因為在密閉容器中加熱食物產生的熱量不易散發,使容器內壓力過高,易造成爆破事故。即使炒制帶殼食品時,也要事先用針或筷子刺破外殼,以免加熱時引起爆破,濺臟爐壁,或飛濺傷人。
使用微波爐的常見註意事項:
1、微波爐不宜放在離人很近的地方,特別是在工作時,人應盡量原地遠離微波爐,畢竟微波爐是有熱譜的,對人體還是有壹定影響的。
2、不能用密封容器在微波爐中加熱。食物在微博中加熱會釋放出水分和氣體,在密封容器中會膨脹,有爆炸的危險。
3、普通塑料和金屬制品也不能用作容器。普通塑料加熱會融化釋放有毒物質,金屬制品會反射微波破壞微波爐。
4、放在微波爐中加熱的食物不能超時存放,微波路沒有密封,高熱後食物沒有及時取出,釋放的水蒸氣落在食物上會滋生大量細菌,不能食用。
5、微波爐不能加熱高油食物,是不能添加食用油的,油熱點高,在加熱後會發生飛濺,並容易附著在爐體上,引發不安全因素。
參考資料: