“GMP”是Good Manufacturing Practice的英文縮寫，中文意思是“良好的工作規範”或“良好的制造標準”。它是壹個獨立的管理體系，特別關註產品質量和生產過程中的健康與安全。
GMP認證是指省級食品藥品監督管理局組織GMP審查專家對企業涉及的人員、培訓、工廠設施、生產環境、衛生條件、物料管理、生產管理、質量管理、銷售管理等所有環節進行檢查的過程。，並評估其是否滿足規範的要求。