結構：羧基直接與苯環的碳原子相連的最簡單的芳香酸。化學式為 C6H5COOH。又稱苯甲酸。
作用：
①苯甲酸與水楊酸合用，可治療成人皮膚真菌病、淺表真菌感染，如體癬、股癬和足癬。
②苯甲酸可用作食品、飼料、乳膠、牙膏防腐劑
③苯甲酸可用作果汁飲料調味劑。可用作膏狀香料，融入薰衣草香味。
④苯甲酸可用作生產苯甲酸酯和苯二甲酸酯的中間體，苯甲酸酯和苯二甲酸酯是重要的增塑劑。
⑤苯甲酸鈉可用作金屬加工和醫藥生產中的潤滑劑。
⑥苯甲酸可引入醇酸樹脂中，使漆膜快幹，但它不像苯乙烯那樣耐溶劑。它可用作染色和印花的媒染劑。