正宗的茅臺酒也可以不開箱觀察。觀察茅臺的生產年份，壹定要找到茅臺的包裝盒。通常茅臺的生產日期都標在包裝盒的正上方，壹般由兩行數字組成。第壹行的數字代表生產日期，即茅臺酒灌裝完成後包裝的日期。
第二行代表茅臺酒的批次。眾所周知，茅臺酒屬於醬香型白酒，醬香型白酒是預調酒。勾兌後的白酒會在壹段時間後用於灌裝，而不是馬上勾兌灌裝，所以二線的批號必須早於灌裝時間。
相關真實性
茅臺的生產日期可以在瓶蓋上查看，壹般由生產日期、批號、序號組成，用阿拉伯數字排列，茅臺按商標分為五星、葵花、天妃。茅臺酒可以按品牌、年份、類型來分。鑒別茅臺酒的真偽，可以看絲帶。正品茅臺的內絲帶上有阿拉伯字母，也可以看看底部的logo。茅臺酒整箱底部的logo應該是壹模壹樣的。
如果有不同的標識，說明是手工包裝的假酒。從外包裝鑒別真偽時，首先要註意包裝紙箱的印刷。如果紙箱表面不平整或有分層或褶皺，就非常可疑。