因為2020年生產的食品，根據具體的月份來推斷保質月份，截止到2022年哪天就算到期，這個可以詳細地進行計算，如果在保質期之內就可以吃，超過保質期就不要再吃了。
如果是藥品要求更高，成品出廠時在外包裝上還必須噴碼除保質期（有效期）還有生產日期和生產批號等，才能使產品上市銷售。
小蘇打的保質期在18-24個月左右，以下是判斷小蘇打是否過期的2個方法：
1、用小蘇打和白醋裏面混合壹起，立即冒泡得就是沒過期，如果沒反應則過期，則不建議繼續食用；
2、把小蘇打和泡打粉混合壹起，倒進半杯熱水中，大量冒氣泡的則沒過期，反之過期。小蘇打如果過期時間不算長，其實還可以用，但是如果受潮結塊就不能繼續用了。所以儲存小蘇打於幹燥通風的室內倉庫，運輸中小心防止袋破或散包。食用小蘇打不得與有毒物品***貯運，防止汙染、防止受潮，與酸類產品隔離。