區分藥品和保健食品，有以下四個方面： (1)兩者的批準文號不同。藥品的批準文號是“國藥準字……”，而保健品文號則有“國食健字……”“衛食健字……”“衛進食健字……”等。 (2)應用目的不同，藥品是用來防病治病，甚至救命，而保健品則主要用於身體功能的保健，沒有治療疾病的作用。 (3)執行生產工藝標準不同。國家規定藥品應在GMP（良好的生產質量管理規範）車間按嚴格的《藥品質量標準》規定的工藝要求實施生產，而且保健食品實施的是保健食品良好生產規範。 (4)銷售渠道不同，藥品只能在藥店或醫療機構銷售，處方藥還得憑處方才能購買；保健食品則可以在壹般性超市及食品店銷售。
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