1、成分不同
軟磷脂其主要成分是腦磷脂、肌醇磷脂、卵磷脂等，可以溶解在油脂裏面，壹般為粘稠液體或固體粉末，與環境的溫度、濕度有關。
卵磷脂它的主要成分是腦磷脂、心磷脂卵磷脂，壹般呈棕黃色固定不動，非常容易氧化，氧化後呈棕黑色，而且容易受溫度變化的影響。
2、功效不同
軟磷脂它是壹種非常重要的細胞成分，對人體的新陳代謝有很大的作用，而且可以抑制人體對膽固醇的吸收，具有降低血壓、防止脂肪肝的作用。
卵磷脂它可以預防心血管疾病，主要是動脈硬化、老年癡呆癥、肝病等，當然如果是皮膚不好的人也可以用。
卵磷脂又稱卵黃素，存在於動植物組織和蛋黃中的壹類黃褐色油狀物質。其成分包括磷酸、膽堿、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酯和磷脂。它是細胞膜、肺泡表面活性物質、脂蛋白和膽汁的重要組成部分。
它還是溶血磷脂酰膽堿、磷脂酸、二甘油酯、溶血磷脂酸和花生四烯酸等脂質信使的來源。卵磷脂被譽為與蛋白質和維生素並列的 "第三營養素"，但真正了解卵磷脂的人卻寥寥無幾。1844 年，法國人戈利從蛋黃中發現了卵磷脂，並用希臘語將其命名為 Lecithos（卵磷脂），通用藥名為卵磷脂，從此揭開了它神秘的面紗。