食品廠即流水線，食品加工，食品包裝等流水線上的工作。
食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。分類介紹，綠色食品綠色食品是指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標誌的無汙染的安全，優質，營養類食品。由於與環境保護有關的事物國際上通常都冠之以綠色，為了更加突出這類食品出自良好生態環境，因此定名為綠色食品。