根據fresh官方網站的產品介紹，他們致力於提供新鮮、高品質的食材，其中包括來自日本的原料。他們與日本的供應商建立了合作關系，確保所提供的食材來自日本，並且符合嚴格的質量標準。這些日本原料經過嚴格的檢驗和認證，保證了其新鮮度和安全性。因此，可以確定fresh確實有日本原料。