又有魚腥草、薊菜、豬鼻孔草、臭草、魚鱗草...等等。三白草是壹種草本植物，屬於草本植物中的壹種，全草因有魚腥味而得名。據醫學研究，魚腥草桿菌、肺炎球菌、流感球菌、金黃色葡萄球菌等。均含有明顯抑制功能，能促使毛細血管擴張，增加血量，增強尿液分泌；鎮痛止血，抑制糖漿分泌，促進機體組織再生和抗輻射等。功能。據民間驗方及歷代醫家記載，魚腥草具有清熱解毒、利水消腫和化食的功能，可治肺炎、氣管炎、肺濃陽、熱痢、瘧疾、疥瘡、水腫、痔瘡、中暑和腸胃炎等。是各種疾病。魚腥草既能治病，又是大眾喜歡的美味食品，被國家衛生部門正式確定為“既是食品，又是藥品”，成為壹種藥用、保健和食用資源，是壹種很有開發價值的植物資源。
本研究通過對魚腥草進行壹系列的熱燙、護色、護脆、除菌等。為了保質護鮮處理，找出最佳的處理組合，盡可能增加鮮魚性護草的藏期。
單因素實驗結果表明，不同濃度的護色、護脆對藏魚腥草的護色效果差異顯著。
在單因素實驗的基礎上開展了交實驗。根據處理結果，可知影響魚腥草褐變的主要因素依次為:檸檬酸& gt維生素C & gt鹽水，其中，檸檬酸的最佳濃度為0.4%；影響魚腥草脆度下降的主要因素是:氯化鈣& gt乳酸鈣& gt石灰水處理魚腥草罐頭的最佳工藝條件是:480 w功率微波熱燙，0.4%檸檬酸和0.4%氯化鈣混合水溶液浸泡壹小時護色護脆，再用氯化鈣、檸檬酸、鹽以適當的濃度配制成灌裝液進行真空包裝。
上一篇:蘭州億佳通倉儲物流有限公司怎麽樣？下一篇:制作丸子藥藥店甘肅禮縣有幾家