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黃精的功效與作用及食用方法

谷田夢(東方滋補,天然好物)解答:

黃精來源為百合科植物多花黃精及黃精的幹燥根莖。黃精含菸酸、黏液質、澱粉、糖類和多種氨基酸及蒽醌類化合物。黃精具有降血糖,對腎上腺素引起的血糖過高有抑制作用;擴冠、抗動脈硬化,黃精可擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量,可以防止動脈粥樣硬化的形成;降血壓,抑菌,醇提水溶液對常見致病性皮膚真菌有抑制作用;抗脂肪肝;胃腸解痙,黃精有抑制胃腸平滑肌,緩解其痙攣的作用。

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