GMP和SSOP體系原則和要求有何異同？

神農醫藥論壇談SSOP和GMP的區別。SSOP是衛生標準操作程序的縮寫。它是食品企業為了滿足食品安全的要求，在衛生環境和加工過程方面需要實施的具體程序，是實施HACCP的前提條件。SSOP壹直作為GMP或HACCP的壹項基本程序實施，並成為完成HACCP體系的重要前提。GMP適用於藥品的生產，但兩者都沒有必不可少的產品，都是為了保證食品或藥品的安全，避免汙染、交叉汙染或差錯而設計的。GMP比SSOP要求更多、更嚴格、更強制性的內容。