2.刺倒刺鲃是我們生活中不常見的食物。壹般如果保存時間長，會建壹個保鮮冷庫進行儲存。刺倒刺鲃保鮮冷庫的建設價格根據待建保鮮冷庫的大小計算。刺倒刺鲃的花蕾壹般在3-4月采摘。刺倒刺鲃嫩芽和嫩莖葉脂肪、糖分、纖維和維生素含量低。它們是無汙染的純綠色保健木本野菜。當蔬菜吃，不僅清香可口，而且營養豐富。而且刺倒刺的嫩芽具有壹定的藥用價值，對治療急慢性炎癥和各種神經衰弱疾病有很好的療效。這也是為什麽在刺倒刺鲃大量上市的季節，很多保鮮冰箱都是為了儲存刺倒刺鲃而建造的。
3.倒刺鲃保鮮冷庫的建設和使用註意事項。溫度:運用冷庫保鮮技術，控制冷庫溫度是關鍵。作為短期貯藏的蔬菜制品，壹般冷庫內的溫度應控制在2~4℃。易受寒害的蔬菜(如刺芽、黃瓜、苦瓜等。)可以放在5~7℃的冷庫裏，西蘭花等易老化的蔬菜要放在0℃左右的庫房裏。
4.防止堆壓:進入保鮮冷庫的棘龍苞片要整齊地擺放在貨架上，或堆放在庫房內，防止垛壓過大或垛內受熱對棘龍苞片造成機械損傷，導致棘龍苞片質量下降。
5.適當晾曬:像棘胸龍中含水量大的品種，貯藏前應適當晾曬，以降低棘胸龍表面的含水量，延長貯藏期。
6.濕度:為保證刺倒刺鲃的新鮮度，減少因脫水而萎蔫，貯藏加工過程中濕度壹般控制在80%~95%。並且在儲存過程中，根據儲存量和倉間溫度，隨時註意通風。
7.刺龍芽(學名:_木，別名:刺鴉、刺龍牙、刺芽、刺頭菜等。)是五加科多年生落葉多刺灌木或小喬木。怒江州境內生物資源豐富，野生倒刺鲃資源廣泛分布於海拔1600~2500米的溝壑、山坡、林緣或林陰。刺倒刺鲃嫩芽莖葉作為蔬菜食用，不僅風味獨特，味道鮮美，營養豐富，而且富含亮氨酸、賴氨酸、精氨酸等人體所需的氨基酸，種類達16種以上。
8.刺倒刺鲃的花蕾壹般在3-4月采摘。它的嫩芽和嫩莖葉脂肪、糖分、纖維和維生素含量低。是壹種無汙染、純綠色、健康的木本野菜。當蔬菜食用，不僅芳香獨特，味道鮮美，營養豐富，而且富含亮氨酸、賴氨酸、精氨酸等氨基酸和16多種無機營養素，被譽為“野菜之王”、“樹參”。刺芽的嫩芽除了觀賞和食用外，還有壹定的藥用價值，對人體有保肝、強壯和興奮的作用，對治療急慢性炎癥和各種神經衰弱疾病有很好的療效。中醫認為，刺嫩芽具有補氣安神、益精補腎的作用。