海參是我國傳統的滋補養生佳品，在我國多部古醫書中都有關於海參養生健體方面的記載。海參中含有多種對人體極為有益的營養成分更是得到了現代醫學的分析和認可。 那麽長期吃海參有什麽好處呢？
1、健腦、益智、長壽之神 海參含有50多種天然營養成份，其中酸性粘多糖和軟骨素具有延緩衰老的特效；錳、牛磺酸等都對人體延緩衰老有獨特的功能。因此，海參又稱為“長壽之神”。
2、海參補腎益精，被稱之為“海洋偉哥” 《本草從新》記載，海刺參“補腎益精，壯陽療痿”。海參中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分，且具有調節性激素的功能，而海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”，對治療陽痿、腎虛有特殊功效，所以海參有“海洋偉哥”之稱，海參還有壹個與時俱進的名字“生命的保鮮劑”。?
3、改善失眠?提高記憶力 海參中含有的精氨酸及膠原蛋白對神經衰弱，改善睡眠有特殊的功效，另外，海參中的煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對消除大腦疲勞，增強記憶力也有重要的功效。?
4、抑制血栓的形成 海參體內含有“自溶酶”，如果海參離開海水，會在自溶酶的酶解作用下，短時間內溶解的無影無蹤，這種物質可以抑制血栓的形成，用來治療腦梗、心梗等，還可預防腦梗塞等血栓性疾病的復發。?
5、降三高 海參可以疏通血管，有效防止高血脂、預防動脈硬化和心腦血管疾病，而且可以起到間接降血壓的作用。海參中含有的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、牛磺酸等可以影響體內脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。?
6、調節血糖 海參中的酸性粘多糖具有在機體中降低血糖活性，抑制糖尿病發生的作用。而它所含有的鉀對機體中胰島素的分泌起著重要作用，含有的釩可使糖尿病得到防治。
7、促進生長發育 海參還具有驚人的修復再生能力，當遇到強敵時，它會把內臟排出體外迷惑敵人，自己溜之大吉，不久之後會再長出新的內臟，所以食用海參可以促進生長發育、免疫調解、傷口愈合、生殖發育等生理活動。
8、海參還是抗癌靈丹 海參毒素又稱海參皂甙，是壹種抗毒劑，能抑制某些癌細胞的生長。同時具有很強的抗細菌作用。海參中所含的硒，能抑制癌細胞及血管的生長，具有明顯的抗癌作 用。海參對抗癌有明顯療效，對惡性腫瘤的生長、轉移具有顯著抑制作用，被稱為“抗癌靈丹”。
9、手術患者的最佳補品 將海參切成兩段投進海裏，經過3-8個月，每段海參又會生長壹個完整的海參，有專家曾做過對比實驗，兩個病情相近，年齡和體重相差無幾的手術 患者，每天食用壹只海參的患者會比另壹患者提前20天左右全面康復。因此食用海參能補血恢復元氣，並能明顯縮短康復時間，故海參被稱為“百補之首”和“補血之神”。
10、海參更是美容食品 海參體壁內有含量很高的膠原蛋白，這種蛋白可以與傳統中藥的阿膠、龜板膠、鹿膠在營養成分上相媲美，其功能是生血養血。使肌膚保持光滑及富有彈性，延緩機體衰老。