苦蕎茶是天然苦蕎麥加工而成的，雖然有較好的藥用價值，但苦蕎麥不是藥物，而是壹種粗糧，長期飲用是沒有副作用的，不會對身體產生不良影響。
而且苦蕎茶飲用後可以清熱解毒，對上火產生的咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀都有很好的緩解作用，而且苦蕎茶還有降脂的功效，適合在飯後飲用，解決油膩的問題，對預防心血管疾病也有壹定的幫助。
2 苦蕎茶可以減肥喝苦蕎茶有助於減肥。
因為苦蕎是壹種粗糧，富含膳食纖維，食用後能產生飽腹感，控制食欲，減少高熱量食物的攝入，同時還能促進腸道蠕動，幫助消化食物殘渣，幫助消耗體內多余的能量，加快新陳代謝，對減肥有很大的幫助。
而且苦蕎茶中含有豐富的微量元素和多種人體所需的氨基酸、礦物質等，食用後可以幫助加快基礎代謝，幫助消耗熱量，進而幫助身體減肥。
小貼士苦蕎茶雖然可以幫助減肥，但是並不適合脾胃虛弱的人食用，因為苦蕎茶中含有茶堿，茶堿會對腸胃造成壹定的刺激。
3 苦蕎茶可以降血壓可以輔助降血壓。
苦蕎茶中含有蘆丁物質，而蘆丁可以幫助降低人體血液中的血脂和膽固醇，對保護心血管系統、促進血液循環有很大的幫助，在壹定程度上可以起到降血壓的作用。
但是苦蕎茶的降壓作用很小，可能需要長期服用才有微弱的效果，建議患有高血壓的患者不要代替藥物治療。
4 濕氣重可以喝苦蕎茶嗎可以。
苦蕎茶是由苦蕎粗糧加工而成，本身具有清熱解毒、健脾除濕、消食化滯的功效，因此對於濕氣重的人來說，喝苦蕎茶可以幫助排濕，可以放心飲用。