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榆林的交通

榆林位於中國北方的青島-太原-中衛-河西走廊-烏魯木齊新亞歐大陸橋、包西鐵路(包頭-青島)和印青高速公路(青島-銀川)的交匯處。地處陜甘寧革命老區和胡寶-余音重點經濟區核心地帶,是國家“兩橫三縱”城市群和青銀。

具備建設陜甘寧蒙陜交界地區區域性中心城市和綜合交通樞紐的基礎和條件。

2012年,榆林貨運量119165200噸,比上年增長81%,貨物周轉量17431153200噸,增長9.7%。公路運輸完成貨運量9613萬噸,增長21.3%;貨物周轉量7936122萬噸公裏,增長18.4%;客運量7533人,增長3.9%;旅客周轉量487736萬人公裏,增長6.3%。民航運輸方面,貨郵量2267.40噸,增長731%,吞吐量106.63萬人,增長171%。5438年6月+2005年2月開工建設的榆林新機場命名為“榆林榆陽機場”,位於榆林市西北部,總投資44648萬元,為4C級民用支線機場。機場跑道長2800米,寬45米,可滿足波音737和空客321及以下機型的起降。航站樓建築面積10641平方米,登機口5個,廊橋3個。設計年旅客吞吐量35萬人次,新年郵件量900噸。項目總投資2.59億元,由國家補助和陜西省自籌資金解決。榆林境內有3條鐵路,包神鐵路(包頭-神木)全長189公裏,境內48公裏。神朔鐵路(神木-朔州)全長274公裏,境內100公裏。沈燕鐵路(神木-延安)全長385公裏,境內299.9公裏。截至2012年底,榆林市公路總裏程29048公裏,比上年增加790公裏。總裏程中,高速公路860公裏,國道675公裏,省道635公裏,農村公路26878公裏。農村公路中,縣道2640公裏,鄉道3479公裏。勝地

榆林古城

2008年美麗中國:中國最具潛力的十大古城,明代九邊重鎮巖穗鎮(又名玉林鎮)的駐地,東臨駝山,南接漁陽河,西接玉溪,北接洪山。玉林有500多年的歷史。為了再現歷史文化名城玉林的風貌,有必要對古城墻進行研究。

榆林,古屬永州,素有“小北京”之稱。四合院遍布全城。有“鎮北蓬萊”之稱的紅石峽,城南有“藏寶龍洞”之稱的黑龍潭。玉林有青雲寺、懸空寺、空城計、梅花樓、萬佛樓、普惠泉等名勝古跡。

第壹萬裏長城——鎮北臺

世界文化遺產、全國重點文物保護單位鎮北臺。位於玉林市以北4公裏的紅山山頂。鎮北臺是明代長城遺址中最宏偉壯麗的建築之壹。被譽為“中國長城三大奇跡之壹(東有山海關,中有鎮北臺,西有嘉峪關)”和“萬裏第壹長城”。陳雲鶴詩贊“萬裏長城北臺壹根硬脊梁,總在那裏”“上臺下臺演王朝,演軍人”。鎮北臺危在旦夕,控制著南北咽喉,如邊關的壹把巨鎖,是古長城沿線現存最大的堡壘之壹。

玉林紅石峽

紅石峽位於玉林市城北3公裏處,距玉林市區僅5公裏。紅石峽長約350米,峽東崖高約11.5米,西崖高13米。東西對峙,險峻雄偉。峽谷中的玉溪河穿過峽谷,到達城西。古代文人墨客甚至駐守榆林的武將都喜歡在紅石峽題詞,以表豪情壯誌,所以紅石峽也是長城中的書法藝術寶庫。從碑文內容可以看出榆林作為古代“九邊重鎮”的地位。此外,還可以欣賞宋元時期的石窟藝術。趕上艷陽天,可以看到“紅山夕陽紅”的風采:紅石峽的美景在夕陽下如晚霞般美麗。它是著名的“玉林八景”之壹。

壹馬城遺址

位於北臺和紅石峽之間,鎮北4公裏,俗稱“買賣城”。明朝嘉靖初年,韃靼首領安達可汗與明朝媾和,邊境沿線* * *商開,設立11互市,交換雙方所需貨物。義馬市是互市之壹。

榆林沙漠國家森林公園

是以荒漠森林草原景觀和非物質民俗——陜北民歌民俗為主體,人文景觀為補充,集回歸自然、生態觀光、休閑度假為壹體的多功能綜合性城郊森林公園。也是中國唯壹的國家沙漠森林公園。神木蔣家城

楊家成位於榆林市神木縣東北20公裏處,即谷林地區。這座城市建於唐朝天寶年間(公元742-756年)。門票:12元,神木縣東北20公裏,即谷林地區。五代至宋代,州刺史,長子楊仲勛(復訓)、孫居林州;次子楊業、楊、孫,都是宋朝的大明星,拒北契丹,稱霸壹方。出於對保衛邊境的英雄們的崇敬,世界將這座城市的名字改為楊家成。

紅堿淖

紅堿淖風景區位於陜西省榆林市神木縣,地處黃土高原與內蒙古高原的過渡地帶,毛烏素沙漠與鄂爾多斯盆地的交匯處,海拔1100米,大陸性季風氣候。湖泊面積41.8平方公裏,大致呈三角形。沿岸有七條季節性河流,平均水深8.2米,最深水位12米。紅堿淖是中國最大的沙漠淡水湖,自然景觀獨特。1995被陜西省人民政府評為省級風景名勝區,現被國家評為“AAAA”風景名勝區。是陜西省十大自然景區、十大誠信單位之壹,年接待遊客25萬人次。

截止2015,12,由於人為因素和自然降水減少,紅堿淖面積萎縮了25.5平方公裏,生活在這裏的瀕危珍稀鳥類和海鷗生存狀況堪憂。[1]、

靖邊統萬城

統萬城位於靖邊縣城北58公裏的紅墩街鄉白城子村。因為它的墻是白色的,所以當地人叫它白城子。因為是赫連勃勃建的,所以又叫連城。為東晉南匈奴貴族赫連勃勃建立的大夏國都城遺址,也是人類歷史長河中匈奴留下的唯壹都城遺址。它是中國北方最早、最著名的都城,距今已有近1600年的歷史。萬通城始建於公元413年,完成於公元418年,由漢奢城改建而成。後來,在北魏吳泰皇帝拓跋燾統壹北方時,統萬城被征服,從此被定為統萬郡。

米脂李自成宮

盤龍山位於米脂縣北部的盤龍山,原名馬鞍山,是省級重點文物保護單位。李自成宮是李自成在Xi安建立大順國後所建,其侄兒李過奉命返回米脂。宮殿依山而建,前後共90級臺階,連接並支撐著美輪美奐、別具壹格的音樂樓、梅花亭、彭勝樓、二天門和矗立在空中的玉皇閣,有條不紊地蜿蜒而上,直達山頂。

萬佛洞

萬佛洞又名萬福洞,位於陜西榆林米脂縣城北8公裏無定河右岸的懸崖上。它有29個洞穴,是陜北最大的洞穴群。洞群長1.26米,大部分洞門上刻有名稱,主要有“伽藍守護殿”、“觀音洞”、“白洞”等。

郟縣白雲山

佳縣白雲山位於陜西省榆林市佳縣城南5公裏的黃河岸邊。它是道教名山,又名嵯峨嶺。山勢呈西北、東南走向,位於黃河西岸。山上蒼松翠柏郁郁蔥蔥,夏秋兩季經常有白雲在周圍飄蕩。遠遠望去,它被譽為“關西風景區”和國家“AAAA”級。

伏叔墓

伏叔墓位於陜西省榆林市綏德縣山頂。舒舒山是無定河邊的壹座獨立的小山,南望二郎山,北望五乳峰,東臨無定河,西與馬鞍山隔大理河相望。地理坐標為東經110 15' 40 ",北緯37° 30 ' 15 "。墓區是純黃壤,裏面種著松、柏、槐等樹木。伏叔墓被居民圍在墻外。伏叔墓呈長方形,長約30米,寬6米,高8米。墓旁有伏肅殿,是陜西省重點文物保護單位。[1]

五寶石城

吳堡古城,又名吳堡石城。位於吳堡縣宋家川鎮北2.5公裏處的黃河西岸山頂。吳堡古石頭鎮是迄今為止西北地區保存最完整的千年縣城。它位於黃河高原東部,黃河中遊西岸。它是秦晉的交通樞紐,以黃河為頭,東有黃河為池,西有溝壑為溝,南有下到河岸的桐城官道,北門外有連接後山的咽喉要道。這真是壹個“壹人守之,萬人不得”的險要之地,坐落在黃河天險的石山上。

規定飲食

在飲食習慣上,南北方是不壹樣的。北方草原的人喜歡吃炒飯、奶茶、芝士蛋糕、酥油、黃米、豬肉、酸菜。西方的三邊人喜歡吃燕面、剁蕎面、羊肉炒面,尤其是蕎面,做法很多,有剁面、付錢、攪球、做面、涼粉、裝碗等。東南部的人喜歡吃豇豆千千米飯和拉面。民間小吃很多,子洲的水果餡,米脂,驢肉香腸,綏德的黑粉油漩,鎮川的幹竈,佳縣的馬蹄酥,玉林的炒豆漿,神木的粉條,清澗的煎餅,府谷的果丹皮,都有自己獨特的風味。此外還有羊雜、粉絲飯、三鮮、黃酒、麻湯飯等等,在別處很難吃到。

玉林人愛過節,有很多講究。雖然有壹些迷信的色彩,但是表現了人們對未來的祝願和對美好生活的追求。正月初壹,初五送貧迎財神,初六是小年,初七是“人情”,十二鼠娶女,十五元宵。元宵節當天,喜慶活動達到高潮,秧歌、九曲、觀燈、築火塔、燃放煙花、鑼鼓鞭炮、鳴笛秧歌,到處都是火樹銀花,歡聲笑語,熱鬧非凡。正月十六,家家生火,在院子裏燒衣服。大人和小孩都跳到火上,祈求好運。二月二日,龍擡頭,早上吃了龍眼窩。全家人分享包子,叫“咬頭”。

房菜清和吃“黃”。北方各縣將面團揉成青蛙、蛇、魚、雀等動物,象征萬物復蘇。五月初五吃棕櫚籽,門前插艾葉、菖蒲辟邪。6月6日,新小麥出現,農民品嘗新產品。7月15日中秋節,農民帶瓜果上墳。到了第五更,他們選擇莊稼最好的那塊地,在地裏掛上黃白色的紙橫幅,表示豐收。8月15日,中秋節,家人團聚,賞月吃月餅,瓜果。九月九日重陽節登高,賞菊飲酒。十壹月在冬天的至日上煮豬和羊的骨頭被稱為“煮冬天”。臘月初八,吃燜飯叫臘八粥。臘月二十三,給竈王爺送禮物。舊時用糖粘竈王爺的牌位,希望竈王爺“從天說好話,回宮求好運”。過了二十三,人們就開始準備過春節了,忙著準備過春節。除夕夜,早飯後,我們祭奠祖先。回來的時候貼對聯,掛紅燈,放火燒塔,點長夜燈,全家人吃個開心的年夜飯,枕頭底下給孩子壓歲錢。

榆林飲食在中國有很高的地位。因為特殊的地理位置和地域文化,造就了這裏豐富多樣的飲食文化,在市區、縣城、鄉鎮以及附近的各大景區都相當常見。玉林地方特色風味有:羊肉系列(如烤全羊、烤羊肉、燉羊肉、雜碎等。)、蕎麥系列(如蕎麥餡、蕎麥鉈)、小米、豆制品系列(如豆腐宴、水煮豆腐)、土豆系列(如土豆宴)、紅堿淖水煮魚。

豆腐

玉林豆腐歷史悠久。早在明朝,古城榆林就是長城上的九個重鎮之壹。隨著城市的擴大,士兵和平民的數量也在增加。由於長城以外副食匱乏,居民用惠泉的桃花水做豆腐。與其他地方不同,玉林豆腐使用“酸漿”使蛋白質沈澱。食物嫩滑細膩,清香可口,有別於其他地方的豆腐。逐漸成為軍民日常生活中不可或缺的食物之壹。玉林豆腐的吃法也多種多樣,有紅燒豆腐、油炸豆腐、油炸豆腐、蒸豆腐等等。特別是油炸豆腐乳,色澤黃黃,皮脆肉嫩,味道鮮美。真的是色香味俱全,入口不膩。是豆腐菜的上品,也是宴客待客的壹流名菜。這裏的“豆腐宴”更是深受中外美食家的喜愛。尤其是玉林的水豆腐,有自己獨特的制作工藝和風味,真的是玉林飲食應該大力發揚的壹朵奇葩。

馬蹄酥

馬蹄酥是榆林市佳縣的地方小吃。用油、糖、水揉成面團,搟成薄片做成馬蹄形,放油鍋裏文火煎。香甜酥脆,是饋贈親友和宴請的佳品。做馬蹄糕時,將糕貼在豎爐壁上,烘烤。餅呈馬蹄形,故稱。清代詩人寫過壹首贊美馬蹄酥的詩,說它歷史悠久,受人欣賞。馬蹄酥是旅行時喜歡帶的便攜食品。它又熱又幹,焦糖營養豐富,用麻炒,也是女性“坐月子”的熱滋補品。

手撕羊肉

榆林定邊縣靠近內蒙古。受蒙古族生活習俗的影響,還有用手吃羊肉的習慣。手抓羊肉就是根據個人需要把羊肉切成大塊,做好標記,放在鍋裏燉,每人取壹大塊做好標記的肉。即使是水煮,也很好吃,很好吃。

定邊羊羔肉

定邊羔羊又稱羔羊(灘羊出生時40日齡左右的公羊)。這種風味小吃是定邊人的壹道佳肴,古今聞名。羊肉的烹飪有兩種方法:壹種是蒸,即將帶骨肉的羊肉剁成壹寸見方的塊,放入鍋中清油煮至七八成熟,加入胡椒面、姜絲、蒜片、蔥絲等。,並將肉放入高火約65,438+00分鐘。當肉變白後,加入面糊,煮兩三分鐘。這種吃法是最好的,好吃,又脆又香,吃久了也不會膩。二、燉法:將肉放入煮至七八成熟的油鍋中,煮10分鐘以上。當肉變白後,加入面糊煮到肉本身的水分消失後,再加入溫水和鹽,用少許味精、蔥絲和香菜小火燉1小時左右。

菊花壺

菊花鍋是玉林市的傳統名菜。花卉在中國歷史悠久,菊花烹飪也有2000多年的歷史。屈原早就吟詠“夜宴秋菊”。唐·元傑在《俱樸集》中記載:“在醫學上,它是良藥,在蔬菜上,它是好菜”。古人吃菊花的方法很多。隋唐時,皇宮在熱鍋裏放上鮮湯、魚丸、鮮肉、雞胸肉,將菊花撕成花瓣,蓋上鍋蓋,生硬地煮熟。湯裏的鮮肉壹瞬間嫩香四溢,相得益彰。它被稱為“菊花壺”。

玉林品三鮮

配料:豬肉、羊肉、雞肉。配料:黑木耳、睡蓮、海帶、韭菜、菠菜等。方法:1。將煮熟的豬肉切片,紅燒燉壹半,將土豆炸碎,粉絲切條。2.用生肉和調料做水丸、炸丸子、酥肉片。3.高湯水煮開後,加入豬肉、羊肉、雞肉、肉丸、酥肉、粉條、睡蓮、海帶等。壹起煮。特點:色澤鮮艷,香味濃郁。

哈吉斯

玉林人在長期的生活實踐中積累了豐富的烹飪經驗,許多優秀的菜肴受到人們的喜愛,逐漸形成了許多地方小吃。其中有綏德油旋、清澗煎餅、鎮川幹燒面、營養面等。特別值得壹嘗的是羊雜(也叫羊雜碎),由羊血、心、肝、肺、腸、肚混合而成,故名。羊被殺後,其內臟都是處理後的副產品,所以也俗稱“羊入水”。

黃米饃饃

“黃米饅頭是老酵頭”,這是清澗河流域大媽們嘴邊最愛說的壹句話。壹般來說,蒸出來的黃米包子好壞,膨松過程中的發酵劑起著關鍵作用。不過這種黃米包子是清澗人過年吃的新年茶和飯。年關將至,拿出家裏壹兩桶剛磨好的黃米,用清水泡壹晚上。第二天太陽壹落山,從清水裏撈出來壹兩個小時的黃米,就會在大磨上壹遍又壹遍地磨成黃麥,再加入至關重要的“老酵頭”,裹著被子在很燙的炕上過壹夜。然後,第二天早上我老公打鳴的時候,妳就可以蒸黃米包子了。

傳統十二道菜

座盤(冷盤)1,三鮮;2.菠菜炒肉絲;3、雞湯;4.白面(或清真羊肉);5、八寶飯;6.四個歡樂聚會;7.辣雞;8、肚絲湯;9、炸糕丸子;10,黃花湯(金針湯)11,紅燜(或棋盤肉);12,海帶湯(註:桌上擺酒,正式菜十二個,故稱十二個)。按照列出的順序上菜,然後是壹碗米飯,最後是壹碗肉湯。每張桌子有六個人。自清末以來,玉林市有12件喜宴賓客的食品流傳至今。大紅棗

榆林大棗是陜西著名的傳統特產之壹。其特點是果大核小,皮薄肉厚,絲脆長,汁甜,味甜醇厚,含糖量高,色澤鮮紅,水分少,貯藏期長,品質優良。真的,是壹顆色、香、味、形俱全的棗。平均單果重12.6g,最大果35g。鮮果含可溶性糖43.48%,還原糖40.82%,蔗糖2.53%。仁肉比0.5: 2.5,好果率90%以上。榆林棗在中國棗記錄審定會上享有很高的評價。

土豆(馬鈴薯)

玉林土豆不錯,名聲在外全是三秦。玉林是著名的“馬鈴薯之鄉”,各縣市都產馬鈴薯,尤其是玉林南部的佳縣、清澗、綏德、子洲、橫山、靖邊等六縣,品質優良,享譽全國。全區年產量在15億公斤以上。主要種植紅皮和白皮兩個品種。因其抗病性強、產量高、表皮光滑、色澤鮮艷淡雅、肉肥大、質地細膩、營養豐富、澱粉含量高,比其他產區高2%,耐貯運,品質優良,適宜食用加工,是我國馬鈴薯品種中的佼佼者,深受馬鈴薯產區的歡迎。

綠豆

玉林有著綠豆生長發育得天獨厚的地理環境和氣候條件。生產的大明綠豆個頭大、整齊、色澤好。它們是國內外市場上的名牌產品。它們是無毛綠豆和硬豆,重6.6-7.6克,是種糧和生豆芽的佳品。

恒山絨山羊

恒山絨山羊是以遼寧白絨山羊為父本,陜北黑山羊為母本,從65438 ~ 0979引進的白色絨山羊新品種,產絨量高,絨纖維細長,遺傳性能穩定,適應性強,以提高絨山羊生產性能為目的,經簡單選育和雜交改良、雜交固定和育種改良而成。其主要外貌特征為:白色皮毛,混有毛絨,銀色光澤,體型中等,緊湊,頭輕而小,面容精致,前額長毛,下頜下有髭,雌雄羊均有角,頸部寬闊,頸肩結合良好,胸深背直,四肢直,蹄堅韌,尾細而短,尾尖上翹。公羊頭大脖子粗,腹部緊湊,睪丸發育良好。

蕎麥

“戴珍珠花,紫綃,二三月出門,霜降回家。”這是陜西著名蕎麥產區榆林黃土高原廣為流傳的壹首歌謠。它生動地描繪了蕎麥的特性。

海紅果

海紅樹林是該縣的傳統果樹,也是世界稀有樹種。海紅果是最高的水果,色澤鮮艷,酸甜可口,營養豐富,含鈣量高。被譽為“鈣中之王”,具有健脾和胃、增進食欲、幫助消化的功效。全縣有紅樹林15067畝,結果植物20萬株,年產鮮果1500-2000噸。飲料、果脯、罐頭、幹果、果酒、冰糖葫蘆等。,由海紅果制成,是天然綠色食品,在北京、上海、廣州、貴陽、Xi、浙江等10多個省市銷售,年收入超過10萬元。

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