1.保護心腦血管:沙棘提取的總黃酮含量高，能有效降低血壓，清除自由基，降低血液粘度，抑制血小板過度聚集，軟化血管，改善血液循環，預防動脈硬化，從而改善心腦血管狀況，保護健康。
2、增強免疫系統:因其含有大量維生素C、類胡蘿蔔素等抗氧化物質，可增強體液免疫和細胞免疫，並有壹定的抗過敏作用。此外，沙棘黃酮還可以調節甲狀腺功能。
3.預防癌癥:其中有花青素、胡黃連苷、香豆素、β-胡蘿蔔素等。具有防癌抗癌的生物活性，對人體內的癌細胞有壹定的抑制作用。其中對胃癌、食道癌等消化系統癌癥有明顯療效。
4.保護呼吸系統:中醫認為具有止咳平喘、化痰潤肺的功效，對咳嗽、哮喘、支氣管炎、慢性咽炎等呼吸系統疾病有較好的療效。
二、生態功能:
1.植被恢復:沙棘抗旱耐寒，能在貧瘠的土地上生存。種植小植物很容易，所以在荒地種植可以快速恢復植被。
2.減少泥沙:在水土流失嚴重的地方，如黃土高原，種植沙棘，可以減少水土流失，固定土壤。因其根系發達，灌木茂密，多用於溝壑眾多的地方固水固土。
3.園林綠化:是防風固沙、保持水土的優良樹種，所以常被用來種植在沙土上，改良土地，起到綠化的美學作用。
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擴展數據:
沙棘怎麽吃:
1，沙棘酒
配料:新鮮沙棘果100克，白酒1000毫克。
功效:沙棘果富含維生素C，被稱為“維生素寶庫”。喝沙棘酒可以活血降壓、平喘止咳、健胃消食、明目消炎。適量飲用這種酒可以強身健體，延年益壽。
2.沙棘糖漿
配料:新鮮沙棘果100克，糖。
功效:沙棘果糖漿能增強人體免疫功能，防治癌癥，減少輻射損傷，降血壓，降膽固醇。經常飲用有助於建立正氣，強身健體，減少疾病，延緩衰老。
3.沙棘果醬
材料:沙棘果100克，胡蘿蔔150克，糖200克。
功效:沙棘果醬由沙棘果、胡蘿蔔和能健脾消積的白糖組成。能為人體提供豐富的維生素C、胡蘿蔔素、糖類等營養物質。豐富的維生素C、維生素E和胡蘿蔔素，有助於增強人體免疫功能，強身健體，增強體質，防治癌癥，強身健體，抗衰老。還適用於體虛乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜幹燥、視物模糊、夜盲等癥。
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