文物考古技術、石窟寺保護技術、文物修復與保護、大數據與會計、大數據與財務管理、酒店管理與數字化運營、高鐵客運服務、烹飪藝術與營養、文化創意與策劃、旅遊管理、汽車制造與檢測技術、城市軌道交通通信信號技術、新能源汽車技術、大數據技術、建築工程技術、工程造價。
計算機應用技術、軟件技術、園林工程技術、建築室內設計、模具設計與制造、無人機應用技術、機電壹體化技術、機械設計與制造、工業機器人技術、物聯網應用技術、金融科技應用、現代物流管理、電子商務、網絡營銷與直播電商、市場營銷、音樂表演、舞蹈表演、人物形象設計、戲劇美術設計與制作、運動健康與康復。
專業建設：
學校在專業建設上遵循 "鞏固提升醫科、拓展強化工科、打造特色人文社科 "的思路，突出職業教育類型特色，開設了醫療衛生、裝備制造、金融貿易、文化藝術等11大類56個專科專業。圍繞河南省 "十大戰略 "和洛陽市經濟產業發展，重點打造智能制造、智慧養老、文物考古、文旅融合、寵物與人類健康等專業群，實現以專業發展帶動產業發展的目標。
護理、醫學檢驗技術專業為國家骨幹專業，護理、機械設計與制造專業為中央財政支持的重點專業。
以上內容參考：洛陽職業技術學院官方網站--學校簡介