但過量飲用會使茶葉中的草酸與人體內的鈣結合，產生不利於人體吸收的物質。所以喝茶要適量。
人體對鈣的需求非常有限。可以說，如果吃鈣片，只有4-5會被人體吸收，其余的會被排出體外。茶對人體有好處，但不要用濃茶吃藥。輕輕泡壹下就好了。茶多酚是茶的精華，和其他藥物沒有沖突。
茶葉中含有氟。氟對人體來說是壹種有趣的元素。沒有它就容易得齲齒，多了就會得氟中毒。氟中毒的癥狀之壹是人體不能很好地吸收鈣，導致骨質疏松。
茶葉中含有350多種化學物質，如單寧酸、VA、VC、VB等。喝茶可以補充人體必需的壹些微量元素，對人體的壹些疾病也有預防和治療作用。
研究表明，飲茶能降低血液粘度，防止血栓形成，降低毛細血管通透性和脆性，降低血清膽固醇和升高高密度脂蛋白，預防心血管疾病，具有抗衰老和增強免疫力的作用。多喝茶水能使人興奮，有強心、利尿、收斂、殺菌、消炎的作用。長期喝茶水可以消除疲勞，增強記憶力。
普通人不宜喝太濃的茶，因為太濃的茶含有大量的咖啡因，會使人精神緊張，尤其是晚上喝濃茶會引起失眠。患有心臟病、高血壓、胃病、便秘、失眠、神經衰弱、甲亢和缺鐵性貧血的人，喝濃茶無異於“雪上加霜”，會引起腸胃不適。正在哺乳期的女性不宜喝濃茶，因為茶葉中的多酚類物質對乳汁有收斂作用，影響乳汁分泌。大量飲用濃茶會使心跳加快，誘發和加重冠心病心動過速患者的病情。
但是有些人，在某些情況下，反而喝濃茶。濃茶沒有清熱解毒、潤肺化痰、利濕消食、消除疲勞的作用。“上火”的人可以喝濃茶，促進利尿；對於口腔炎癥、咽喉痛的人，喝濃茶有消炎殺菌的作用；有齲齒的人，喝濃茶有預防作用；患有竇房傳導阻滯或完全性房室傳導阻滯的冠心病人，喝濃茶，可以提高心率，有輔助治療作用。
茶葉中的鞣酸與鐵結合，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響，導致缺鐵性貧血。
茶喝多了不僅牙齒容易長黃點，而且利尿，所以冬天不宜喝多。壹般來說，正常人每天應該喝中等濃度的茶，壹杯水放三克茶就夠了。每杯茶宜沏三次。如果腸胃不好，就不要空腹喝。飯後喝是最好的時候，既能減脂解悶，又能清除嘴裏的異味。
老年人不宜多喝茶，多以適量為宜，否則對身體有害，尤其是睡前避免喝濃茶，以免帶來失眠、夜間尿量增多、妨礙睡眠。
喝茶是有益的，但有幾個禁忌:
(1)喝茶要適度，不能太多也不能太濃，防止神經過度。睡前喝茶，尤其是濃茶，會影響睡眠。
(2)泡太久的茶不宜飲用，最好當天飲用。夏天不要喝隔夜茶，防止腸道感染。
(3)由於茶堿能升高體溫，服用阿司匹林等退燒藥時不要喝茶。茶素能增強胃液分泌，胃潰瘍患者不宜喝茶。
服用鐵劑、強心苷、鹽酸麻黃堿、磷酸可待因、安眠藥等。，而且不要和茶葉壹起吞服，因為茶葉中的壹些成分可以和重金屬、生物堿結合沈澱，使藥物失去原有的療效。
(4)生活在地方性氟中毒病區，職業接觸氟的人應少喝茶，避免在高氟攝入的情況下增加氟的攝入。骨質疏松的老人，關節炎、骨質增生、腎功能不好的病人，不宜大量喝茶，以免加重原有病情。
泡茶時，不宜用高溫開水。茶葉中的壹些成分經過高溫後很容易被破壞，更難熬制。壹般以80-90℃的開水為宜。
茶葉擱置時間過長容易被微生物汙染，茶葉中的復雜成分容易發生變化，如氧化、胺類物質增多等，對身體有害，所以最好不要喝隔夜茶。...& gt& gt
問題二:喝茶會導致鈣流失嗎？專家分析了美國3170名50歲以上老年人的飲酒習慣和骨折風險。結果顯示，每天喝5杯濃茶的人比不喝濃茶的人髖部骨折的風險高70%。每天喝7杯以上濃茶的人，相對風險在80%以上。這是因為茶葉中的咖啡因能明顯抑制消化道對鈣的吸收，增加尿中鈣的排泄。由於抑制吸收和加速排泄的雙重途徑，體內缺鈣誘發骨骼中鈣的流失，長期會發生骨質疏松，容易導致骨折。
不久前，我國營養研究所和食品衛生研究所對我國20種茶葉的含氟量進行了測定，發現每公斤茶葉平均含氟量為186.2 mg，比其他食物高出幾十到上百倍。其中，廣西、四川的磚茶氟含量高達每公斤430毫克至521毫克。長期飲用，特別是泡濃茶，會引起氟中毒。人體氟的安全攝入量為每天3 ~ 4.5毫克。如果長期過量喝茶，會導致氟斑牙和氟骨癥。
問題3:喝茶會影響鈣的吸收嗎？最好不要這樣拿。
茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與鈣結合形成鞣酸鈣，而鞣酸鈣不溶於水，不能被人體自然吸收。
所以即使不補鈣，也不建議飯後喝茶。最好飯後2小時開始喝茶~
問題4:喝茶會導致鈣流失嗎？我們有數據顯示，大量喝茶的人骨密度比不喝茶的人低，所以喝茶肯定會影響鈣的吸收和利用。首先，茶葉中含有的咖啡因有興奮作用，但也有利尿作用。同時，大量的鈣從腎臟排出。所以如果我們不增加鈣的攝入量，就會導致我們體內的鈣減少。而且茶葉中含有鞣酸、草酸等物質。如果與鈣結合，會形成不溶性鈣鹽，在腸道內不易溶解。我們的消化吸收利用就會差，所以吸收的鈣也會減少。
-鈣很容易獲得。
問題五:喝茶影響營養吸收嗎？關於喝茶和消化吸收的傳說很多。有人說茶不利於營養吸收，會使人貧血，其中的咖啡因還會引起缺鈣，所以孕婦、哺乳期婦女、經期婦女不能喝；有人說，喝茶可以補充礦物質，使人強壯，不易患骨質疏松癥。喝茶真的會導致缺鈣缺鐵性貧血嗎？
從流行病學和人體實驗來看，並沒有發現喝茶會帶來鈣、銅、鐵、錳、鋅缺乏的問題，即使在礦物質攝入不足的人群中，結果也是壹樣的。
從代謝研究來看，沒有發現喝茶會顯著影響糞便和尿液中的礦物質排泄。研究發現，服用紅茶提取物或飲用“濃茶”可能會降低鐵的吸收率。但研究證明，用茶代替日常飲水時，不會影響鐵的利用率。只有將補鐵劑放入茶中飲用，或者將富含鐵的食物與茶壹起食用時，才會表現出降低鐵吸收率的效果。在各種茶葉中，紅茶降低鐵吸收率的作用最強，綠茶和花果茶稍弱，效果類似於直接服用EGCG(茶多酚的主要成分之壹)結晶。研究人員認為，抑制鐵利用的效果與茶葉中所含多酚類物質的種類和含量密切相關。
問題6:喝綠茶影響鈣吸收嗎？喝綠茶會影響鈣的吸收，但不會因為喝茶而影響缺鈣和生長。平時可以喝淡綠茶，補鈣的時候不要喝綠茶。
問題7:喝茶會導致缺鈣嗎？關於喝茶和消化吸收的傳說很多。有人說茶不利於營養吸收，會使人貧血，咖啡因還會引起缺鈣，所以孕婦、哺乳期婦女、經期婦女不能喝。但同時也有人說，喝茶可以補充礦物質，使人骨骼強壯，不易骨質疏松。有人說紅茶暖胃，普洱茶助消化。還有人說胃腸消化功能不好的人不能喝茶，咖啡因對胃有* * *作用。真相是什麽？茶不影響腸道對鐵的吸收。有人說茶不利於營養吸收，會使人貧血，咖啡因還會引起缺鈣，所以孕婦、哺乳期婦女、經期婦女不能喝。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範誌紅指出，從流行病學和人體實驗的角度來看，並沒有發現喝茶會帶來鈣、銅、鐵、錳、鋅缺乏的問題，即使在礦物質攝入不足的人群中，結果也是壹樣的。從代謝研究來看，沒有發現喝茶會顯著影響糞便和尿液中的礦物質排泄。研究證據還表明，茶根本不會影響腸道對鐵的吸收。用茶代替日常飲水時，不會影響鐵的利用率。只有把補鐵劑放在茶中壹起喝，或者把富含鐵的食物和茶壹起吃，才會表現出降低鐵吸收率的效果。在各種茶類中，紅茶降低鐵吸收率的作用最強，綠茶和花果茶稍弱。飲茶習慣有利於提高骨密度。還有壹種說法是喝茶的人容易骨質疏松。對此，範誌紅也不承認。許多研究證明，無論是喝紅茶還是綠茶，喝茶的習慣都有利於提高骨密度。雖然咖啡因可以促進鈣從尿液中流失，但茶葉中的咖啡因含量並不高，即使是紅茶也只有30-45毫克/杯，而且有更多的物質可以幫助減少鈣的流失，包括氟、植物雌激素和豐富的鉀。地中海的壹項研究證明，50歲以上有喝紅茶習慣的男女，髖骨骨折的風險比不喝紅茶的人低30%。專家提醒，現有的研究證據表明，只要飲食中鐵的供應充足，喝茶是不會導致貧血的，尤其是魚類中富含血紅素鐵的食物可以保證攝入量。事實上，福建和廣東的居民都喜歡喝濃茶，但這些地方並不是貧血發病率最高的地區。研究證據表明，茶葉根本不影響鐵的腸道吸收，但直接遇到鐵時，茶葉中的多酚類物質與鐵形成絡合物，這些絡合物的吸收率很低。而且這些鐵必須是“非血紅素鐵”才會受到茶葉的影響，添加維生素C可以部分消除這種負面影響。魚類食物中含有血紅素鐵，有卟啉環保護，所以它們的吸收率完全不受茶葉中各種成分的影響。除了多酚類物質，另壹個影響礦物質吸收的因素是茶葉中的草酸。比如在茶中加入牛奶制作真正的奶茶，牛奶中的壹些鈣會與草酸結合，無法被吸收。這就是“牛奶不能和茶壹起喝”的理論基礎。這個禁忌聽起來挺科學的，但根本經不起推敲。這是因為與蔬菜相比，茶葉不是草酸的主要來源。壹袋茶葉中草酸的含量為4-6 mg /g(沙裏耶等，2002)，每分子草酸可結合兩個鈣離子，草酸與兩個鈣離子的原子量比約為1:1。沏壹杯茶，需要1-2克茶葉(大多數情況下)，其中草酸最多12毫克，鈣的損失只有12毫克。但是半杯牛奶(100 g)含鈣100-120 mg，就算減掉12 mg也只是十分之壹，所以不用擔心，更不用像某壹個。