1，愛吃油炸的人。
油炸食品質地較硬，不容易嚼得很細，攪拌得很均勻，會影響其在胃和小腸的消化。食物經過油炸後，大部分顆粒被油包裹，減少了與蛋白質或澱粉接觸的機會，因此難以消化，會增加腸胃負擔，容易出現反酸、惡心等不適。這對胃的傷害更大。
2.吸煙成癮的人
抽煙的人認為尼古丁只會進入肺部。眾所周知，煙霧還會隨消化道進入胃內，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮痙攣，胃黏膜出現缺血缺氧癥狀。長此以往，很容易形成胃潰瘍。
3.嗜酒成癮的人
適量飲用低度白酒可增加胃內血流量，但長期或壹次性飲用烈性白酒會直接破壞胃黏膜屏障，引起充血、水腫、糜爛，甚至出血。幽門螺桿菌(HP)是胃潰瘍的重要元兇，感染這種病原體多是由於飲食不潔和相互感染引起的。
4.喜歡吃太辣食物的人
人體的消化道黏膜非常嬌嫩，只能耐受5060℃的食物。如果超過這個溫度，黏膜就會被燙傷。像新沏的茶，溫度可達8090℃，容易灼傷消化道。如果經常吃熱的食物，黏膜損傷還沒有修復，就燙傷了。反復燙傷和修復會引起黏膜質量的變化，進壹步發展為癌變。
5，不小心用藥的人。
許多藥物，如解熱鎮痛抗炎藥(阿司匹林、撲熱息痛和止痛藥)和腎上腺糖皮質激素(地塞米松和可的松)，可直接或間接損傷胃黏膜，增加胃酸和胃蛋白酶的分泌，引起炎癥和潰瘍，嚴重時會發生胃出血和穿孔。千萬不要濫用藥物。長期服用刺激胃部的藥物時，最好服用壹些胃黏膜保護藥物。
6.喜歡熏肉的人
臘肉、熏魚等加工肉制品中含有大量亞硝酸鹽，容易形成亞硝酰胺，直接誘發胃部腫瘤，這也是沿海地區胃癌高發和日本胃癌高發的原因。瑞典科學家發現，每天每食用30克加工肉制品，患胃癌的風險增加15%-38%。
喜歡熏制食物的人應該減少進食的頻率，偶爾嘗試壹下。要註意的是，在熏烤過程中，食物不能直接接觸火，熏烤時間不能太長，燒焦的部分根本不能吃，因為這樣的蛋白質已經變性了。另外，在吃燒烤的同時，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果，也能起到對抗致癌物質的作用。
7.空腹吃酸性食物的人
人空腹時，胃酸濃度高。這時如果吃了很多酸性的水果，會使胃酸與水果中的成分結合，形成不溶性的沈澱物。沈澱物壹旦形成大塊，會使胃內壓力增加，引起腹脹、疼痛，產生腹脹、泛酸等壹系列不適反應和消化道疾病。
比如柿子中含有柿膠酚、果膠、鞣酸、鞣花酸等物質，空腹食用容易引起胃柿石。山楂味酸，能行氣消食，但空腹吃多了，胃會更餓，還會加重胃病。建議胃及十二指腸潰瘍、胃酸過多的患者不要吃山楂、檸檬、楊梅、李子等高酸度的水果，以免增加胃酸分泌，刺激胃黏膜，影響潰瘍愈合。
8.愛喝湯愛吃米飯的人。
喝湯泡飯會使食物在口中咀嚼之前就滑入胃中，加重胃腸道負擔。還會使唾液分泌減少，不利於食物的消化，營養物質不能被完全吸收。另外，味覺神經得不到適當刺激，胃腸道消化液分泌減少，最終會導致胃腸功能紊亂，消化不良，營養不良。
泡飯的湯不適合長期食用，需要偶爾細嚼慢咽，減輕腸胃負擔。最好改變飯前喝湯、把米泡成湯或粥的習慣。飯前喝少量的湯，不僅可以滋潤口腔和食道，還可以刺激口腔和胃產生唾液和胃液，有助於消化。
9.飲食不規律的人
胃是壹個用來觀察時間表的器官。胃液的分泌在壹天內有生理上的高峰和低谷，以便及時消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果不被食物中和，就會消化胃黏膜本身，對胃黏膜造成損傷。餓了，飽了，經常不吃早餐，有時暴飲暴食，再加上開夜車，生活不規律，有了胃癌發病的良好土壤。飲食不規律的人患胃癌的風險是正常人的1.3倍。
10，邊吃邊看的人
路上吃早餐，中餐對著書和電腦屏幕，會讓胃很不舒服。消化是壹項緊張而艱巨的工作，需要大量的血液。如果此時人體處於運動狀態，會大大分流胃腸道的電力供應，肯定會影響其正常的消化功能，最終導致胃炎甚至胃下垂。
11，喜歡吃辣的人
適當吃辣可以給健康加分。但過量食用辛辣食物會引起消化液分泌過多，引起胃腸粘膜充血、水腫，胃腸蠕動急劇增加。對於喜歡吃辣的人來說，吃辣之前喝壹杯牛奶，保護胃黏膜。對於腸胃不好或者體質偏熱的人，如果抵擋不住辛辣食物的誘惑，可以選擇壹些微辣的食物。
胃癌調查報告
在5188份關於腸胃健康的問卷中，有76.27%的公眾持這樣的態度:自己的腸胃健康可能有點問題，但覺得沒關系，就忍著吧。但對胃病檢查的金標準胃鏡檢查存在壹些誤解，51.04%的被調查者害怕胃鏡檢查。面對日常腸胃不適，只有不到3%的人能主動接受定期腸胃檢查。
全球每年新增93.4萬例，其中42%(近40萬)在中國。我國胃癌發病率和死亡率是世界平均水平的兩倍多，每2-3分鐘我國約有1人死於胃癌。與其他國家相比，中國的胃癌更為嚴重。據統計，目前我國每三分鐘就有壹人死於胃癌，19 ~ 35歲的年輕人胃癌發病率近五年比30年前翻了壹番。
據了解，湖北武漢壹位先生因為懷疑自己得了胃癌，壹年來做了100多次b超檢查。雖然養胃很重要，但這種焦慮不可取。只要我們在日常飲食和生活習慣上多加註意，就壹定可以遠離胃癌。