據學校官網2014年9月信息顯示，學院有教職工1000余人，專任教師689余人，兼職教師300余人，專職教師研究生學歷比例38%，副高以上職稱教師220余人（正教授42人，副教授182）。有二級教授4名，三級教授5名，教授48名，獲得博士學位教師54名、碩士學位教師314名，省“青藍工程”科技創新團隊帶頭人2人、學術帶頭人5名、優秀骨幹教師17名，省“333培養對象”10人、學術帶頭人4人，省“六大人才高峰”培育對象6人，泰州市“311工程”培養對象29人，鳳凰專家3人、鳳凰學者4人。學院聘請了中國科學院饒子和院士擔任名譽院長，中國工程院夏鹹柱院士擔任院士工作站站長、省重點實驗室學術委員會主任，中國科學院吳常信院士和中國工程院李德發院士分別擔任現代畜牧與新獸藥工程技術中心優質畜禽品種改良中心和動物營養與飼料研究中心首席科學家。
省高校“青藍工程”科技創新團隊（2個）：獸用生物制藥技術科技創新團隊、肉制品深加工及質量控制科技創新團隊
省現代農業產業技術創新團隊（2個）：蘇姜豬品種創新團隊、現代中獸藥制品創新團隊 據學校官網2014年9月信息顯示，學院有江蘇省品牌專業3個，江蘇省特色專業3個，省財支持建設專業群5個，國家級實訓基地2個，省級實訓基地2個，國家級精品課程2門，省級精品課程4門；獲江蘇省教育教學成果特等獎1項、壹等獎1項、二等獎5項、三等獎1項。
江蘇省品牌專業（3個）：畜牧獸醫、獸藥生產與營銷、動物醫學
江蘇省特色專業（3個）：動物防疫與檢疫、寵物養護與疫病防治、食品營養檢測
省財支持建設專業群（5個）：畜牧獸醫、動物防疫與檢疫、寵物養護與疫病防治、獸藥生產與營銷、食品營養檢測
國家級實訓基地（2個）：生物制藥實訓基地、動物防疫與檢疫實訓基地
省級實訓基地（2個）：畜牧產業高職教育實訓基地、農畜產品質量安全與檢測實訓基地
精品課程 國家級精品課程 課程名稱年份負責人1牛羊生產2008年張力2家禽生產2009年周新民 省級精品課程 課程名稱年份負責人1動物繁殖技術2008年周新民2動物檢疫技術2008年楊廷桂3寵物內科2010年賀生中4動物病理2010年王子軾 據學校官網2014年9月信息顯示，學院建成了國家級水禽基因庫、國家級姜曲海豬保種場、江蘇高校協同創新中心（現代畜牧與新獸藥工程技術中心）、江蘇省獸用生物制藥高技術研究重點實驗室、江蘇省企業院士工作站、江蘇省畜產品深加工工程技術研究開發中心、江蘇省漁業科技創新與成果轉化平臺等國家級平臺2個、省級平臺13個、市級平臺7個。
國家級科技創新平臺 序號平臺名稱批準部門建設時間1國家級水禽基因庫農業部2008年2國家級姜曲海豬保種場農業部2008年省級科技創新平臺 序號平臺名稱批準部門建設時間1江蘇高校協同創新中心（現代畜牧與新獸藥工程技術中心）省政府2014年2江蘇省動物醫藥創制中心省編辦2012年3江蘇省漁業科技創新與成果轉化平臺省海洋漁業局2011年4江蘇省畜禽良種化示範場省農委2011年5江蘇省畜產品深加工工程技術研究開發中心省教育廳2010年6江蘇省獸用生物制藥高技術研究重點實驗室省科技廳2009年7江蘇省企業院士工作站省科技廳2009年8江蘇省獸藥臨床試驗研究服務中心省科技廳2008年9江蘇省農業種質資源公***服務中心省科技廳2006年10江蘇省獸藥代謝動力學服務中心省科技廳2006年11江蘇省動物藥品工程技術研究開發中心省教育廳2004年12江蘇省動物流行病學研究中心省發改委2004年13江蘇省寵物（藏獒）繁育中心省農委2004年 據學校官網2014年9月信息顯示，江蘇農牧科技職業學院圖書館館舍面積38994m，新館面積為31400m，分館面積為7594m。閱覽室座位3555個，其中新館座位有2155個，分館座位有1400個。有紙質藏書98萬余冊，中、外文報刊1100多種，圖書年流通量75107本，電子資源下載量106922次，年接待讀者量60萬次，擁有新東方多媒體學習庫、讀秀中文學術搜索和清華同方《中國知識資源總庫》數據庫鏡像，另有13萬種方正阿帕比電子圖書。