《食品藥品行政執法與刑事司法銜接工作辦法》是為了更好地打擊食品藥品領域違法犯罪活動，在行政執法和刑事司法之間形成銜接機制，切實維護公***利益和人民群眾身體健康安全而制定的規範性文件。該辦法明確了行政和刑事司法銜接的基本原則，如有關行政執法機關應當提醒檢察機關及時介入案件審查、依法行使檢察權；有關檢察機關應當密切配合行政執法機關的正常工作、積極調查取證等。同時，該辦法就行政案件立案、調查、處理、復查等各環節提出了具體要求，以及行政和刑事案件銜接的檢察建議、公訴階段等實際操作問題進行了詳細規定。
辦法中是否明確規定了食品藥品監管機關作為行政執法機構的權利和責任？是的。《食品藥品行政執法與刑事司法銜接工作辦法》明確規定了食品藥品監管機關有權對生產、經營行為進行檢查、調查取證，並依法處置違法違規行為。同時，食品藥品監管機關還應當及時將發現的涉嫌犯罪線索移送公安機關或者檢察機關。
食品藥品安全是人民群眾最關心的問題之壹，這就要求食品藥品監管機構在工作中既要嚴格依法行使行政執法權力，又要積極參與刑事司法，推進行政和刑事的銜接工作。《食品藥品行政執法與刑事司法銜接工作辦法》的頒布實施，將為打擊食品藥品領域違法犯罪活動提供有力保障，為人民群眾健康安全保駕護航。
法律依據：
《食品藥品行政執法與刑事司法銜接工作辦法》第六條 食品藥品行政執法機關應當依法開展全面、深入、細致的調查取證工作，對違法違規生產、經營行為及時采取處罰措施，並依法將發現的涉嫌犯罪線索移送公安機關或者檢察機關。