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幹曬野山參如何保存?

1、吸濕劑幹燥保管法

在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的幹燥劑,如生石灰、木炭、矽膠等使保存環境幹燥。再將參用紙包好放入,加蓋密閉,可防蟲蛀、黴變,放在陰涼幹燥的地方。

2、沙內保存?

這是壹種在秋季長期保存人參的方式。準備適當濕潤的沙子,將人參壹層層地埋在幹凈的沙堆裏,存放在陰涼幹燥處,禁止陽光暴曬,可保存1個月以上。

3、低溫保存法

將幹透的參用塑料袋裝好,放入冰箱貯藏櫃內。如參未幹,應先放入冷箱冷凍櫃內,冷凍幹燥再放入貯品櫃內。

4、常規保存法

對確已幹透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處保存即可。已生蟲的人參應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體,再置陽光下曬或50℃烘烤,以殺死蟲卵和蟲體。

擴展資料:

影響野山參營養功效的因素

1、土質

靈地產好參,肥土長笨參。人參對土壤的要求極為苛刻,最理想的土壤為底層是含碎石的黃黏土,中層為含沙的活黃土,含沙量25%~40%為好,表層是厚7厘米左右的腐殖土,並有壹定厚度的枯枝落葉覆蓋。

2、坡度

20°左右為佳。水分是野山參不可缺少的生長條件,而坡度直接影響土壤水分含量。野山參的適宜坡度應為35°以下,20°左右為最佳,低窪、排水不暢的山地不宜發展。

3、朝向

陽坡15年等於背坡17年。萬物生長靠太陽。對野山參而言,太陰或太陽的地方都不長,森林透光率最好是30%左右。同等15年陽坡野山參等於背坡野山參17年,質量好、含量高。

4、植被

針闊混交林或雜木林下最佳。野山參喜歡生長在不漏天的復層林的中密林下,郁閉度(指森林樹冠遮蔽地面的程度)在0.6~0.8之間,長白山針闊混交林或雜木林就極為符合,最為理想的植被是上有喬木、中有灌木、下有草本植物組成的伴生植物體系,構成其天然屏障。

5、年限

參齡越久,滋補效果越好。經科學測定,人參的核心有效成分人參皂苷隨參齡增加而增加,如4年生人參皂苷含量為3.16%左右,6年生人參的皂苷含量就上升到了4.85%。正是如此,國家各級藥品食品檢驗機構都以人參的生長年份來作為主要等級標準。

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