不同
1.含量上的區別：藥用的壹般為片劑，有100mg/片的，1000mg/片，前者用於出現缺乏癥者的補充，後者用於增強抵抗力，輔助治療感染性疾病。而保健品Vc往往含量較低。
2.純度上的區別：藥用Vc是工業生產的，純度較高，符合國家標準；保健品Vc壹般是工業Vc加輔料或者工業Vc加植物提取物，純度相對較低。
3.審批手續不同：在市面上的維生素C的上市審批手續和試驗都是非常嚴格的。要通過壹系列的動物實驗，對於藥品質量的控制也是相當嚴格的。保健品的審批手續相對而言就不需要那麽復雜，維生素C保健品在審批的過程，與食品是同樣要求的。
4.使用目的不同：維生素C保健品是可以用來提高人的抵抗力，改善免疫力，但是並沒有治療疾病的功能。藥品則是用於預防、治療、診斷疾病，有目的性的調節生理機能，並通過規定病情，制定藥物的用量和用法。
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擴展資料維生素C的結構類似葡萄糖，是壹種多羥基化合物，其分子中第2及第3位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+,故具有酸的性質，又稱抗壞血酸。
維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富；水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多；在動物的內臟中也含有少量的維生素C。
註意事項:加熱、光照、光照、長時間儲存都會造成維生素的流失和分解。寄生蟲、服用礦物油、過量的膳食纖維等會妨礙維生素的吸收。
參考資料
/m.baidu.com/sf_bk/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0c/380582?fromtitle=%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0%EF%BC%A3&fromid=4438319&fr=aladdin&ms=1&rid=7768924513570083254"target="_blank"title="維生素C_百度百科">維生素C_百度百科