永輝壹超市銀柳魚、鯉魚、鯽魚這3種淡水魚抗菌藥超標。
黑龍江省市場監督管理局近日公布食品安全抽檢中，大慶壹家永輝超市因所售的3個品種淡水魚（購進日期均為2020年5月22日）均存在抗菌藥恩諾沙星超標。
根據黑龍江省市場監督管理局披露的不合格信息顯示，涉事超市為永輝超市有限公司大慶經六街店，不合格淡水魚為銀柳魚、鯉魚、鯽魚（購進日期均為2020年5月22日），均被檢測出恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。其中，銀柳魚超標最高，檢測結果為297.6 μg/kg，遠大於國家相關標準（≤100μg/kg）。
目前，黑龍江省市場監管局已責成轄區市場監管部門立即開展核查處置工作，查清產品流向。8月8日，新京報記者電話聯系到永輝超市大慶經六街店，行政部門壹位工作人員回復稱，“相關材料已經報告市場監督管理局。”
擴展資料
休藥期不足或致超標：
據了解，問題魚類的藥物超標或者違規添加，主要是養殖環節未嚴格控制休藥期或超量使用可能導致殘留超標。壹位水產品從業人員向記者透露，現在的水產養殖大部分都是機械化養殖，養殖密度比較大，另外在運輸途中也可能會有壹些摩擦，導致魚類容易受傷，可能會用壹些抗生素。
合法的抗生素是允許使用的，但必須控制劑量，而且用藥之後要有壹定的休藥期，只有過了休藥期的魚才能上市。“有時候會出現用藥不規範，或者休藥期過短，就會出現檢測超標的情況。”不過，他也表示，目前我國生態養魚較普遍，可以在不用藥的情況下進行量產養殖，部分魚類的銷售還采用了可追溯。
新京報-永輝壹超市3種淡水魚抗菌藥超標，今年多門店已檢出8批次問題魚