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過了保質期還能用嗎

過了保質期還能用嗎

 過了保質期還能用嗎,在我們的生活中,我們有時候會買很多東西,有時候買回家,忘記吃,忘記使用,等再發現的時候,東西就已經過期了,那麽東西過了保質期還能用嗎,以下是我整理的相關內容,壹起來看看吧。

過了保質期還能用嗎1

 整體而言,過了保質期的食品不會對人體造成特別大的傷害,但是,我們不建議吃過了保質期的食品。因為它們也存在壹定的隱患,首先風味、口感產生了微小的變化,而且,如果我們因為吃這種食品出現了不舒服的癥狀,基本是不受法律保護的。

 可能對於壹些老年人而言,這種情況無法避免,那如果只過期了很短的壹段時間,我們可以進行感官檢驗,判斷是否有異味、發黴、生蟲現象,如果這些都正常,可以選擇盡快吃完,而對於油類、糕點、牛奶、酸奶等食品,壹旦過了保質期,就壹定不要再食用。過保質期太長的也不能食用。

 食品保質期的長短和跟食品本身的特性、殺菌工藝、包裝形式有關,比如像醋、酒精類產品,保質期是比較長的,因為這類食品本身就有抑制微生物生長的作用,還有壹些食品國家允許不標保質期,也跟食品本身特性有關。

 我們常見的保質期長的牛奶是因為高溫滅菌和真空包裝,隔絕了氧氣。壹般通過這類加工和包裝的食品保質期都比較長,但卻不是添加過多的防腐劑造成的。食品的保質期和防腐劑的添加量並不是對應的。

 還有很多食物沒有保質期,如新鮮的蔬菜水果和散稱的瓜子、花生等。那我們建議新鮮蔬菜水果盡量1~2天內吃完。散稱的瓜子、花生可以參照包裝好的瓜子、花生保質期,再減壹定的時間。同時在食用之前看壹下有沒有不正常的情況,保證食品的安全和健康。

 其實,不僅是食品,藥品和化妝品也都有壹定的保質期,這兩者跟食品的保質期原則類似。那我們建議,過了保質期就都不要再吃或再用了,作用不僅會下降,還有可能對身體造成危害。

過了保質期還能用嗎2

  過了保質期的食物還能吃嗎?

  保質期≠最後可食用時間

 買食物之前,我們經常看到各種各樣的日期標簽,比如“最佳食用期限”、“最佳保鮮期限”、“在以下日期前食用”等。消費者們通常會認定為,只要在保質期前食用,就沒有問題。而過了保質期的食物,就是變質食物,不能吃。

 其實食物過期不等於食物變質。食藥監局有關食品專家表示,保質期是廠家向消費者作出的保證,保證在標註時間內產品的質量是最佳的,但並不意味著過了時限,產品就壹定會發生質的變化。超過保質期的食品,如果色、香、味沒有改變,仍然可以食用。

 但保存期則是硬性規定,超過了這個期限,質量會發生變化,不再適合食用,商家更不能用以出售。每種食物都有個變質的臨界點,保質期有些時候並不是食物食用的deadline。

  哪類食物過了保質期還能吃?

 能不能吃,還得看食物的本質是否變了。密封包裝的食物可能保質期會長壹些,過期了大多也還能吃。但是本身容易腐敗的食物,無論是放冰箱裏還是常溫儲存,都需盡早吃完。

 變質了的.食物吃之傷身,但過了保質期又沒變質的食物,又棄之可惜。為了避免健康和浪費的雙重問題,我們經常吃的這些食物的保質期,妳壹定要知道。

  1、雞蛋

 我們買雞蛋通常都不看它的生產日期和保質期,因為壹般銷售者也不標明。但其實,雞蛋也是有保質期的。知道了它的生產日期,妳只要知道壹個道理——越新鮮的雞蛋越好。如果不知道,看光滑度,蛋殼表面越粗糙越新鮮。買的雞蛋常溫儲存,10~15天要吃完,放冰箱裏存放,保質期在3~5周左右。當然,也是盡早吃完更好喲。

  2、牛奶

 牛奶的保質期有長有短,並非短的就更健康。保質期為幾個月的牛奶,可能營養成分和口感不如保質期短的,但是它的殺菌溫度更高。只能說各有其優勢,不過臨近保質期的牛奶,最好盡早喝完。另外,小盒的開封了最好壹次性喝光,大盒的喝不完壹定要放冰箱裏,最遲第二天喝完。畢竟冰箱裏細菌挺多,開了封的牛奶放越久越容易收納細菌。

  3、酸奶

 酸奶的保質期算是眾多食物中較短的了,大多是壹個月不足。我們買來的酸奶,以室溫存儲,那得按小時算,若是放在冰箱裏低溫存儲,則可以延長至15天左右,建議最好10天之內吃完。如果過了保質期的酸奶,妳聞著沒異味,外觀和口感也沒有變遭,覺得沒問題妳就吃,畢竟不是每個人的胃都像我壹樣脆弱。

  4、煙熏肉

 煙熏腌制品,即使是變質了表面也不會有太大變化,因此很容易讓我們混淆,不知過了保質期能否食用。如果是真空包裝並且買回壹直放在冰箱冷凍著,在保質期內通常沒什麽問題,可以食用。不過要註意的是,拆封了的壹定要放冷凍室!但如果不是真空包裝,即便是放在冰箱裏,也要盡量在買回來的壹周之內吃完。

  5、臘腸

 如果是超市買的或自家做的袋裝自制臘腸,不宜在冰箱久放,應盡早吃完。如果是抽真空包裝的臘腸,在速凍區可以保存較長的時間,有些過了壹年拿出來都還可以吃。關鍵要看臘腸顏色是否保持原有的肉色或者棕色,解凍後看肉質是否有腐爛、發臭、顏色變黑的跡象,出現了其三之壹的問題就說明臘腸質變了,就不要吃啦。

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