作者:石宇春老舍的話劇《茶館》是中國當代話劇中的經典。這部劇創作於20世紀50年代中期。如今，六七十年過去了，《茶館》依然在舞臺上，觀眾依然興致勃勃。《茶館》展現了戊戌變法(清德宗光緒二十四年(愛新覺羅·載湉)(公元1898年)，農歷戊戌年)，軍閥混戰(清末民初至抗日戰爭)，50年代前的後半個世紀的社會變遷。說到茶館，妳會想到老舍的茶館。那麽，清朝首都的茶館是什麽情況呢？陳衡清《建舒曦庵筆記》中的“史靜茶館”壹節是對清代史靜茶館的描述。本文根據陳恒青的記述寫成。陳衡清曾在首都擔任清廷官員多年，對首都社會的觀察非常細致。在陳衡清的筆記中，他描寫了許多首都普通的生活場景。我很慶幸他有這份心，讓我們可以在百年後通過文字回到那個時代，看到當時的社會面貌和風土人情。換句話說，在清朝首都的大道上，壹定有許多茶館。為什麽有這麽多茶館？主要是滿族人有早上喝茶的習慣。旗長早上起來，洗手後喝茶。那些有錢的滿族人基本上都是在自己家裏喝茶。那些家境普通、生活閑散的滿族人經常聚集在史靜的茶館裏喝茶。正是因為旗手有早上喝茶的需求，這才催生了史靜茶館的興起和繁榮。眾所周知，在中國最常用的問候語是“妳吃飯了嗎？清朝首都的滿族人早上打招呼略有不同。早上見面的時候，他們肯定會問:“妳要喝茶嗎？”？“史靜茶館，壹個茶壺，壹個碗，壹點心意，還有休閑小吃。茶館裏所有的小餐都相當齊全。所以，早上在茶館裏，旗手不僅喝茶，還有小吃和休閑小吃，以茶代飯。在茶館裏，除了食物，還賣壹些酒。看來茶館還是挺有想法的。喝完茶，如果高興，想喝壹點酒，也不用去別的地方賣酒。在那壹天，從陳石(早上7點到9點)到施思(早上9點到11點)通常是茶館最忙的時候。其間可以說是賓客滿堂，婚禮不斷。此時，茶館裏人聲鼎沸，議論紛紛。茶館裏的很多八卦都很有意思，好玩，值得壹聽。那些來茶館的旗手壹般不會空手而來。他們大多隨身帶著東西:黑鳥、白靈(懷疑是雲雀)籠子、鸚鵡籠子...各種各樣的鳥是旗手們籠子裏最喜歡的寵物。到了茶館，舉著鳥籠旗幟的人會把鳥籠放在桌子上，讓它們的鳥唱平日裏教的歌，或者讓鳥學人類的語言。有趣的是，當鳴禽歌唱時，所有鳴禽壹起發聲；學會說話的鳥，當它們學會說話的時候，所有能學會說話的鳥都會* * *和“”說話；這是壹個偉大的景象。這種場景真的有大家喜歡說的“壹狗叫，百狗響應”的意思。眾所周知，鳥是很有靈性的。但是，想不到昆蟲也有靈性。秋冬季節，去茶館喝茶的旗手，有的會帶著壹些葫蘆壹起去。這個葫蘆不是神話傳說中仙女身邊的那種寶葫蘆，而是旗手用來裝昆蟲的瓷葫蘆。瓷葫蘆中的昆蟲包括葫蘆和充油葫蘆巴(也稱油葫蘆)。水葫蘆有點像虢國，但比虢國略大(這個說法不對，因為筆記作者搞錯了；專家指出，作者知道油葫蘆比蛞蝓小。)。水葫蘆和蚱蜢的特別之處在於它們都可以用翅膀發出聲音。壹旦壹只昆蟲唱歌，其他昆蟲就會跟著唱。這些昆蟲和鳥類有些是由攜帶者自己飼養的；有的是京城貴族家庭養的，幫工是貴族家庭的仆人。仆人們帶著鳥蟲來到茶館，就是為了炫耀主人家裏養的珍貴寵物。首都也對這種把鳥和昆蟲帶到茶館來互相贊美的仆人有壹個特殊的名字，稱他們為“巴巴”。巴巴的全職工作就是照顧這些鳥和昆蟲。可見，當時京城的滿族，有錢人家的日子，都是養尊處優的。他們每天的生活就是想辦法娛樂眼睛，消磨時間。他們的生活平靜祥和。那時候，即使是地位較低的滿人，也能每月向朝廷收錢收糧，妻兒不用勞動也能享福。這些人不需要種地，也不需要做生意。他們整天遊手好閑，無所事事。這種情況在清朝的首都可以說是比比皆是。除了蛞蝓和水葫蘆，昆蟲中的蟋蟀也是當時很多人最喜歡的寵物。壹般中秋節前後，茶館裏都會有蛐蛐賭博。這種賭博，賭註很大，所以，往往是輸的赤貧，贏的巨富。這種賭博也是官方禁止的。打板球賭博的時候，需要記賬。為了逃避法律法規的處罰，賬本上壹般不敢寫錢數，只寫幾斤月餅。舉個例子，有人對戰，贏了多少斤月餅，輸了多少。實際結賬時，按照壹等月餅的價格計算錢數。每個家庭都有自己照顧蟋蟀的“把柄”。鬥蛐蛐的時候，也是這些“拉”出面主持。板球鍋也很有講究。清初趙文玉制作的蛐蛐盆是公認的上品，壹個值十二兩銀子。養蟋蟀的方法也很精細。壹般蟋蟀要放在院子裏。中午太陽太強的時候，蛐蛐盆會罩上壹層小簾子，上面長著蝦須。這種小蝦米胡須簾的好處是，既能給蛐蛐遮陽，又能讓蛐蛐通過縫隙接觸陽光和風。這樣養出來的蛐蛐身體會很強壯。鬥蟋蟀也很有門道。那時候已經有重量級的概念了。所謂重量級，其實和今天拳擊界的重量級差不多。看來中國人在清朝就已經很先進了。至少，清朝，在打蟋蟀的時候，是很先進的。鬥蟋蟀是重量級的；所以，並不是所有的蟋蟀，無論大小，都瘋狂的戰鬥。鬥蛐蛐之前，參加鬥的蛐蛐要用小【děng】稱體重，相同體重的蛐蛐，也就是壹個重量級的，可以互相鬥。所謂小秤，即標有小銅點的微型秤，用於稱量貴重物品，如金、銀、藥品等。最大單位是兩個。養蛐蛐的大戶，壹年養蛐蛐的費用，鬥蟋蟀的賭資，加起來，要1200銀子。說到這裏，對了，滿族人還有養金魚的愛好和習慣。當然，對於金魚的餵養和護理，還會有另外壹個“拉”。這些金魚也很貴。壹條毛茸茸的紅色金魚和壹條純藍色的金魚壹般需要五六兩銀子。那壹天，滿族人的生活很悠閑，有閑暇時間。他們可以在茶館裏喝茶，打打鳥和昆蟲。想壹想，把有用的錢花在養壹些沒用的東西上，花費很大。可想而知，當時首都滿族人的生活是多麽的富足！這裏，補充壹下文章中的相關信息。果果、蛐蛐、油葫蘆並稱為三大鳴蟲。郭郭，有許多別名，如郭哥、郭郭、等。，體型較大，外形與蚱蜢相似，身體呈綠色，觸須細長。雄蟲前翅相互摩擦，能發出“包容”的聲音，清脆響亮，深受鳴禽愛好者喜愛。根據體色分類，從觀賞的角度來看，郭國燦果可分為綠果果、黑果果、山綠果果、草白果果和異色果果。按產地可分為南北兩類，北方好於南方。北郭郭分為郭靖郭、吉果郭、晉國郭、魯國郭；郭也叫郭。最有名的郭艷鍋是安子溝的大山鍋，以出產大黑鐵鍋鍋而聞名。主要食物有瓜類、水果、豆類、菜葉、蚱蜢等。人們通常把它們養在小竹籠裏供觀賞。作為觀賞和娛樂昆蟲，虢國在中國有著悠久的歷史。比如在古邑地區(今河北易縣)，虢國被關在籠子裏已經有幾百年了。油葫蘆又名“解綠黃”、“油葫蘆”，因其全身油光發亮，仿佛剛從油瓶裏撈出來似的，又因其鳴聲似油從葫蘆裏倒出的聲音，又因其成蟲喜吃各種油性植物，如花生、大豆、芝麻等，故名“油葫蘆”。水葫蘆在中國分布很廣，幾乎各省都有。油葫蘆的品種很多，常見的品種有體色較深的“黑葫蘆”；體色為褐色的“紅油葫蘆”。有壹種琵琶翼，翼長，末端鈍，可覆蓋尾須1/3，聲音洪亮；有壹種翅膀很薄很透明，叫“玻璃翅”或“薄翅”，鳴聲低飄；有壹種叫“長翼”，翅膀長但兩端不寬，聲音壹般是中音。油葫蘆的頭叫“壽星頭”，額頭很高；頭又圓又寬的叫“蒜”；頭部被稱為“珍珠頭”。三者中，“壽星頭”最貴。油葫蘆的唱腔大致有兩種音節:壹種唱腔，如“Ju-”、“You，You，You”，就像油從葫蘆裏倒出來的聲音，是名副其實的油葫蘆，是好貨；另壹種唱法，如“嘰、嘰、嘰”，就遜色了。蛐蛐，又名促織，俗稱蛐蛐、夜鶯(因夜間鳴叫)、普蟲、秋蟲、鬥雞、織、地角、竈雞、孫王、土刺；“和尚”是蛐蛐生翅膀前的名字；它是壹種農業害蟲，吃植物的莖、葉、種子和根。也是古今爭鬥的對象。養蛐蛐鬥蟋蟀始於唐代天寶年間，盛於宋代，盛於明清。蛐蛐多為中小型，少數為大型，多為桶狀，體色變化較大，多為黃褐色至深褐色，或綠黃色。很少有統壹的體色，大部分都是雜色。蟋蟀的觸角呈絲狀，比它們的體長要長得多；有些蟋蟀已經發展出下顎，比咬人打架還強；後腿粗壯。雄性的前翅揚起，左右摩擦，發出音調。雄鳥的翅膀有明顯的凹凸，雌鳥的翅膀是直的。(全文結束)
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