維持生命活動的反應。應激是生物的普遍特征。
2.五王國體系 ：惠特克（Whittaker R. H. Whittaker）根據細胞結構和營養類型把生物分為五個王國，即原核生物、原生生物、浮遊植物、真菌和動物。
3.雙名法：林奈創立的物種命名法，由拉丁化的屬名和種名組合而成。
分析生態學家惠特克（Whittaker R. H. Whittaker）根據細胞結構和營養類型將生物分為五個領域，即原核生物、原生生物、植物、真菌和動物。這五個領域又可分為兩個壹般領域，即：（1）原核生物壹般領域，包括原核生物領域 I，包括細菌和藍藻等單細胞原核生物，其染色體是環狀 DNA 分子，沒有核膜，也沒有其他帶膜細胞器。(2）真核生物界，包括原生動物、植物、真菌和動物四個王國。原生動物包括原生動物和藻類，多為單細胞真核生物。植物界、真菌界和動物界都是多細胞真核生物，營養模式的不同將這三個界區分開來。植物是光合自養生物，真菌是腐生營養生物，動物是異養生物。回答細胞結構、營養類型；原核生物、原生生物、植物、真菌、動物。
4.必需元素：生物生活中不可替代、不可缺少的元素。
5.生物大分子：在生命現象中起重要作用的分子極其龐大，可分為蛋白質、核酸、多糖和脂類四大類。
6.高分子：由相同或相似的小分子組成的長鏈。組成多聚體的小分子成為單體。蛋白質、核酸和多糖都是多聚體。
7.糖類：是含有多個羥基的醛或酮，以及由此產生的縮合物或衍生物。
8.必需氨基酸：動物細胞不能合成，必須由食物提供的氨基酸屬於必需氨基酸。成人必需氨基酸有：異亮氨酸（Ile）、亮氨酸（Leu）、賴氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）、苯丙氨酸（Phe）、蘇氨酸（Thr）、色氨酸（Trp）、纈氨酸（Val）8種。
9.氨基酸：含有氨基和羧基的化合物，是蛋白質的結構單體。
10.肽鍵：壹個氨基酸分子中的氨基與另壹個氨基酸分子中的羧基脫水縮合形成的***價酰胺鍵（-NH-CO-）。
11.多肽（peptide）和多肽（polypeptide）：不同數目的氨基酸按肽鍵順序連接起來形成的分子鏈，即多肽或多肽，通常分子量小於1500的是多肽，大於1500的是多肽。
12.蛋白質的壹級結構：多肽鏈中氨基酸的排列順序。