白芍的功效與作用食用方法

內服：煎湯，9～12克（大劑量30克）；或入丸、散。

白芍的營養價值

白芍主要含有芍藥苷、揮發油、氨基酸等成分。

1、8-槐甙含量為3、8%o～5、7%，包括芍藥甙、丹參酚、少量芍藥內酯甙、氧化芍藥甙、苯甲酰基芍藥苷、芍藥苷新苷、芍藥苷吉克酮、（Z）壹（1S，5R）壹ls-β-蒎烯壹1-o代β-烯葡糖苷等。

2、揮發油。白芍含有揮發油。油中有苯甲酸、牡丹酚等成分。

3、氨基酸。白芍含有 12.3% 的氨基酸。其中，精氨酸最多，為6、81%；其次是谷氨酸、天門冬氨酸等14種氨基酸。

4、其他。白芍還含有雙鞣酸等鞣質，沒食子酸、沒食子酸乙酯、β-谷甾醇等。

白芍附方

1、治痢疾膿血，裏急後重，調血：白芍壹兩，當歸半兩，黃連半兩，檳榔、木香各二錢；甘草二錢（炒），大黃三錢，黃芩半兩，官桂二錢半。上藥細切，每服半兩，水二盞，煎至壹盞，食後溫服。(《素問病機保命集》芍藥湯)

2、治婦人妊娠腹中作痛：當歸三兩，赤芍壹斤，茯苓四兩，白術四兩，澤瀉半斤，芎藭半斤（壹作三兩）。以上六味，杵臼為散。取方寸匕，酒和，日三服。(金匱要略》當歸芍藥散）

3、治產後血攻腹痛：芍藥二兩，桂（去粗皮）、甘草（焙）各壹兩。上三味，粗搗篩，每服三錢匕，水煎七分，去滓，溫服，不拘時候。(《聖濟總錄》芍藥湯)

4、治痛經：白芍二兩，幹姜八錢。***為細末，分八包，月經期每日服壹包，黃酒為引，連服三周。(內蒙古《中草藥新醫資料匯編》）

5、治婦女赤白帶下年月深久不衰：白芍三大朵二兩，幹姜半大朵二兩。細銼，熬令黃色，搗爛下篩，空腹取汁飲服二錢匕，日再。(廣利方》）

6、治金多血痛：白芍壹兩，煮令黃，杵令細為散。酒或米次下二錢，並得之。初三服，漸增。(廣利方》）

7、治足腫痛：白芍六兩，甘草壹兩。為末，白湯點服。(歲時廣記》）

白芍藥膳

加味白芍湯：

原料：白芍25g，當歸25g，麥冬15g，生地黃15g，天花粉5g，炒梔子5g。

制法：將上述中藥加水煎服。

功效：斂肝陽，養血補肝，可治肝血虛等癥。

白芍燉肘子：

原料：白芍25克：白芍25克，肘子500克，料酒5毫升，精鹽、味精、姜、蔥各適量，

制法：將上述原料按常規方法入鍋燉熟即可。

功效：活血涼血、消腫止痛、柔肝養血，對治療月經不調、崩漏、陰虛發熱等癥效果明顯。

白芍小麥大棗粥：

原料：糯米（河米）150克，大棗30克，白芍20克，小麥25克，蜂蜜15克。

制作方法：

1、將糯米（江米）淘洗幹凈，用涼水浸泡1小時，撈出瀝幹水分；大棗去核洗凈，切成兩半。

2、將小麥、白芍洗凈，裝入紗布袋中，紮緊袋口放入鍋中，註入適量清水燒沸，下小火煎煮30分鐘。

3、取出紗布袋，將大棗和糯米壹起放入鍋中，用大火煮沸後，改用小火煮至糯米（糯米）軟爛，下蜂蜜攪拌均勻即可。

作用：養血益腎、健脾和胃，比較適用於病後體虛、肝硬化、女士血虛、心血管病人等。

白芍的副作用

虛寒體質者不宜單獨應用。

1、《本草綱目拾遺》："惡石斛，硝酸錳。畏消石、鱉甲、小薊。對藜蘆。"

2、《本草衍義》："血虛寒者，禁此。古人有言，減芍藥以避寒，誠不可不察也。"

3、《本草綱目》："白芍酸寒，凡寒腹痛，寒作泄，腹中冷痛，胃腸覺冷等證忌服。"

4、《本草綱目》："脾氣虛寒難化痞者忌用"。

5、《藥物化學》："疹忌用"。

6、《要配本草》："脾氣虛寒，痢疾純血，產後三禁"。

白芍的功效與作用吃法2

1、治療三叉神經痛

白芍中的芍藥酚、苯甲酰芍藥苷和氧化芍藥苷具有消炎鎮痛作用，配以細辛、甘草等可鎮靜、抑制三叉神經痛。此外，對牙痛、痙攣性腹痛也有壹定療效。

2、治療外傷出血

取白芍切片，用米醋拌勻，少許悶入鍋中，中火煎熱，煎幹後放涼，便可斂血止血。

三、治腹痛

白芍可治脘腹疼痛，用酒調制可行氣。取白芍切片，噴黃酒調勻，中火煎熱，煎幹後放涼，可用於調經止痛。用黃岑、甘草加水煎汁，可治腹瀉疼痛。

4、治療痢疾

由於白芍對痢疾桿菌、葡萄球菌有抑制作用，用適量白芍煎水可治療痢疾。此外，白芍煎劑對腸道炎癥引起的腸蠕動增強引起的腹痛也有療效。

五、治療消化性潰瘍

白芍200克，甘草150克，白胡椒20克。***研細末，每次5克，每日3次，飯前30分鐘口服。可連續服用2個月。

六、治療高血壓眩暈

白芍能養肝平肝陽，可用於治療肝陽上亢所致的眩暈、高血壓等癥。用白芍5克、鉤藤3克、綠茶3克，以250毫升開始沖泡後飲用，沖泡至味淡即可。

七、治療乳房腫痛

白芍具有活血化瘀、消腫止痛的功效，用丹參5克、白芍3克、白芷3克、花茶3克，現將前三味藥材煎煮取溶液350毫升，沖泡花茶飲用。可治療婦女乳房脹痛。

白芍的使用禁忌

1、白芍為寒涼之品，有酸寒收斂作用，故凡外感風寒，內傷風寒，脾胃虛寒、腎陽虛者不宜過量單味使用

2、白芍性寒，陽虛畏寒者如納呆腹脹，腹痛喜溫喜按，口泛清水，四肢不溫，或肢體困重，或用之．不溫，或肢體沈重，或浮腫，大便溏薄，寒痢，泄瀉，純血，小便不利者應慎用或不用。

3、現代中藥藥理證實，白芍有明顯的鎮靜作用，故昏迷患者不宜使用，嬰幼兒及老年人不宜長期服用或過量及大量單獨使用。

孕婦可以吃白芍紅棗嗎

孕婦可以吃白芍紅棗。白芍味苦澀酸，性涼，白芍入肝、脾經，白芍養血柔肝，緩中止痛，斂陰斂汗，主治胸脅腹痛，痢疾腹痛，自汗盜汗，陰虛發熱，月經不調，崩漏帶下。紅棗味甘性溫，健脾和胃之所由，有補中益氣、養血安神、緩和藥性之功，現代藥理研究現，紅棗能使血液含氧量增強，滋養全身細胞，是壹種藥性和緩的強壯劑。紅棗對女性健康非常有益。

孕婦吃紅棗的註意要點。

紅棗是壹種營養豐富的食物，可以煮、蒸、生吃、做甜湯，也可以做成家常菜，還可以與其他有益於健康的食物壹起烹調。比如紅棗紅豆粥、紅棗糯米粥，自古以來就是孕婦、老人、體弱者的保健飲食。

1、紅棗和芹菜壹起煎服，有助於降低膽固醇、軟化血管。煮著吃是明智之舉，因為這樣既不會改變滋補品的功效，還能避免生吃引起的腹瀉。另外，在紅棗中加些西洋參，可以健脾胃、清熱。

2、過量食用不利於消化功能。紅棗可以經常食用，但不能過量，否則會影響消化功能，引起便秘等疾病。另外，紅棗含糖量高，尤其是制成點心的紅棗，不適合糖尿病患者食用，因為紅棗會引起血糖升高，使病情加重。

3、變質的紅棗不能吃。紅棗是壹種容易變質發酵的食物，尤其是生紅棗，壹定要註意挑選和儲存。變質的紅棗不能吃。

特別提示：

1、生吃時，棗皮容易滯留在腸道內不易排出，所以吃棗時應吐出棗皮。

2、生吃大棗時，壹定要消毒、洗凈，否則大棗上可能殘留農藥，對胎兒、孕婦都有不好的影響。

3、如果紅棗吃多了，喝水不足，容易產生蛀牙。