向當地產品質量監督局舉報食品問題的具體流程：
1、填寫投訴（申訴）表，投訴（申訴）內容必須實事求是。寫明投訴（申訴）人名稱、地址、郵編、聯系電話，被投訴（申訴）單位名稱、地址、郵編、聯系電話，進貨日期，生產商品的名稱、商標、規格、數量、價格，存在的質量問題，證明材料及投訴或申訴的要求。
2、應提供購物憑證及相應的書面材料。
3、受理投訴（申訴）部門通過來電、來訪、來信等方式對產品質量進行的投訴或申訴。
4、受理部門對投訴或申訴的情況進行必要的審查，作出是否受理的決定，當不符合受理條件或不屬於本部門行政職能範圍時，將作出不予受理的決定，並向投訴人說明理由。
5、對問題產品和生產企業進行現場調查，對明示承諾的實際產品進行對照，對產品實物和產品執行標準進行檢查。
6、對質量投訴情況和生產企業進行調查。
7、根據調查的情況，組織分析，依據法律法規和產品標準，對未履行 "三包 "義務的責任方責令改正；對涉嫌假冒偽劣的納入行政執法；對涉嫌違法的產品和屬於其他行政部門移送的案件進行處理 重大的移送司法部門處理。
7、調查結果不含上述條款內容的，按規定調解處理。
8、根據調查獲得的情況，組織技術人員進行綜合分析，依據法律法規和產品標準，對事實情況進行技術歸口。
8、協商、調解不成的，調解人員應當告知投訴人或者其權利人，可以向仲裁機構申請仲裁或者直接向人民法院起訴。
9、法定休息日和作息時間以外需要投訴或申訴的，需使用質監系統專門設置的12365電話自動語音服務錄入信息存儲，待電話接通後第壹時間回復。