蟲草多糖:冬蟲夏草的主要有效成分之壹，是由甘露糖、蟲草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖和巖藻糖組成的多糖，具有很強的生物活性。蟲草多糖具有強身健體、扶正祛邪的作用，能調節免疫、抗腫瘤、保護腎臟、延緩衰老、抗疲勞、調節脂代謝和糖代謝、抗肝纖維化和抗輻射。
多種氨基酸:含有蘆筍、紫蘇、蠶絲、谷類、果脯、甜、纈草、蛋、亮、艷、苯丙、奶酪、維生素A、胱抑素、精、色等18種氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸、亮氨酸含量最高；藥理實驗表明，谷氨酸、色氨酸和酪氨酸是天然冬蟲夏草的主要成分，色氨酸是主要有效成分，均含有8種人體必需氨基酸。冬蟲夏草的補益、輔助治療消化系統和神經系統疾病、抑菌、增強免疫功能等臨床功效，都與其富含的氨基酸有關。
脂肪:冬蟲夏草的脂肪含量為9 ~ 10%，其中大部分是不飽和脂肪酸占80.2 ~ 82.5%，飽和脂肪酸占11.1 ~ 13.6%。目前已檢測到12種。分別是硬脂酸、棕櫚酸、油酸、亞油酸、14單甲基十五烷酸、十五烷酸、十六烷酸、十八烷酸、9十六烷酸、14單甲基十六烷酸、9十八碳烯酸、11二十碳烯酸；
抗菌活性物質:對放線菌中的革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌、芽孢桿菌和非芽孢桿菌、鏈黴菌有拮抗作用，與冬蟲夏草的抗菌譜不同。這種抗菌活性物質是耐熱的、活性的和穩定的。
蟲草酸:冬蟲夏草中的蟲草酸是壹種D-甘露醇，是奎尼酸的異構體。蟲草酸能促進新陳代謝，改善微循環，可防治腦血栓、腦出血、心肌梗塞和長期衰竭。還具有抗菌、鎮咳、祛痰、平喘、利尿、消腫的作用，降低顱內壓，增強機體對疾病的抵抗力。蟲草酸的含量是衡量冬蟲夏草質量的主要標準之壹。壹般認為蟲草酸含量高的冬蟲夏草具有很高的藥用價值。不同產地、不同品質的冬蟲夏草中蟲草酸的含量不同，壹般為3-8%。據悉，專家檢測西藏優質冬蟲夏草含量達到8.4%。
生物堿:從冬蟲夏草中檢出的生物堿有蟲草素、尿嘧啶、胸腺嘧啶、腺嘌呤、鳥嘌呤、尿苷、腺苷、次黃嘌呤核苷、次黃嘌呤；腺苷能改善心腦血液循環，預防心律失常，抑制神經遞質釋放，調節內分泌。腺苷含量也是評價冬蟲夏草內在品質的主要指標之壹。有專家對不同產地的冬蟲夏草的腺苷含量進行了分析，結果顯示冬蟲夏草的腺苷含量在142.5 ~ 396.6 ug/g之間，總體來說，西藏和青海產的冬蟲夏草腺苷含量高於其他地方，尤其是西藏那曲。
微量元素:冬蟲夏草中含有30多種微量元素，以P、Mg含量最高，較高的有Al、Fe、Ca、Na、Zn；其次是鉀、矽、錳、鍶、鋇、銅、鋯等。
新型免疫抑制劑:專家從冬蟲夏草培養液中提取抗生素成分，通過化學修飾合成新型免疫抑制劑FTY720。其化學結構和功能不同於現有的免疫抑制劑。該制劑直接作用於淋巴細胞，表現出免疫抑制作用。特別是對器官移植等排斥反應的抑制作用特別明顯。在器官移植和皮膚移植的各種動物實驗中，對排斥反應有很好的抑制作用或治療作用，且無副作用。而且和現有的免疫抑制劑壹起使用，免疫抑制效果更好。
其他成分:冬蟲夏草富含超氧化物歧化酶(SOD)，含量為65mg/g蛋白質。這種酶作為細胞的保護酶，具有清除氧自由基，保護細胞和組織免受陰離子損傷，對身體有益，抗衰老的作用；冬蟲夏草還含有維生素B1、Bl2和VE。有專家用矽膠柱色譜法從西藏冬蟲夏草中分離出8種化合物，分別是棕櫚酸、麥角甾醇、膽固醇、麥角甾醇過氧化物、谷甾醇、咖啡因、啤酒甾醇和神經酰胺。有專家對冬蟲夏草的多胺進行了HPLC分析，檢測出1，3二氨基丙烷、腐胺、精胺、屍胺等。
冬蟲夏草的十大養生功效
冬蟲夏草是壹種傳統的珍貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸並列為三大滋補品。其性溫和，壹年四季皆可食用，老幼病殘體皆宜，比其他種類的滋補品具有更廣泛的藥用價值。冬蟲夏草不是冬天的“蟲”，夏天的“草”，而是壹種菌類——麥角菌科的冬蟲夏草。現代科學發現了越來越多冬蟲夏草的神奇功效。總的來說，冬蟲夏草不僅具有調節人體各器官的功能，還具有壹些直接的抗病功能。
1，調節血脂。冬蟲夏草能降低血液中的膽固醇和甘油三酯，增加對人體有益的高密度脂蛋白，緩解動脈粥樣硬化。
2.調節造血功能。冬蟲夏草能增強骨髓產生血小板、紅細胞和白細胞的能力。
3.調節腎功能。冬蟲夏草可以減輕慢性疾病的腎臟病變，改善腎功能，減少有毒物質對腎臟的損害。
4.調節心臟功能。冬蟲夏草能提高心臟耐缺氧能力，降低心臟耗氧量，抗心律失常。
5.調節肝功能。冬蟲夏草可以減少有毒物質對肝臟的損害，抵抗肝纖維化的發生。此外，它還通過調節免疫功能和增強抗病毒能力在病毒性肝炎中發揮有益作用。
6.調節呼吸系統的功能。冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、預防肺氣腫的作用。
7、提高細胞能量和抗疲勞。冬蟲夏草可以提高人體的能量工廠——線粒體的能量，提高機體的耐寒能力，減少疲勞。
8.直接抗腫瘤作用。冬蟲夏草提取物在體外對腫瘤細胞有明顯的抑制和殺傷作用。冬蟲夏草含有蟲草素，蟲草素是其抗腫瘤作用的主要成分。
9.其他人。冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調節中樞神經系統功能、調節性功能的作用。冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用，令人驚嘆，無愧於自古以來“曹憲”的美譽。現代社會，服用冬蟲夏草不僅是對自身健康的保障，更重要的是帶來了極致的健康生活品質。
10，調節免疫系統功能。免疫系統相當於人體內的軍隊，對內抵抗腫瘤，清除衰老壞死的細胞和組織，對外對抗病毒、細菌等微生物感染。人體可能每天都有變異的腫瘤細胞。免疫系統功能正常的人可以逃過腫瘤的厄運，但免疫系統功能有問題的人可能會患上腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統的作用似乎是調節音量使其處於最佳狀態。它不僅可以增加免疫系統中細胞和組織的數量，促進抗體產生，增加吞噬細胞和殺傷細胞的數量，增強其功能，還可以降低某些免疫細胞的功能。