阿膠時間越長，效果越好，阿膠中的燥性就會消除，吃了也不會上火。之所以打保質期限制，是因為後來國家規定所有藥品都要有保質期限制，所以就有了4年的保質期。
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阿膠的保存比較簡單，但也不能太馬虎，存放在家中陰涼幹燥處，溫度不要超過25℃，只要不風化即可，阿膠存放的時間越長越好；
在食用阿膠時要註意壹點，開盒後，看外觀無變形無異味無腥味，表面光滑透亮，壹般是沒有問題的，而且其中的燥性也會消失，吃了不會再上火，對於吸收非常好。
阿膠的貯藏方法：
1、放入石灰罐中或埋入谷糠中密閉貯藏
阿膠易受潮，保存不好，很容易發黴；不耐高溫，天氣壹熱就會溶化。按照古代的貯藏方法，是將其放在石灰缸中，或埋在谷糠中封閉貯藏，石灰和谷糠吸收水分，從而起到保護作用。
2、貯於木箱（盒）中，放入吸濕劑也可貯於木箱（盒）中，箱底放少許右灰或其他吸濕劑，如矽膠等，這樣可防止阿膠因受潮而結餅、黴花。如果是往年沒有吃完的阿膠，應用紙包好（約100～200克的小包）。
紙包內應墊壹層舊油紙，每層阿膠之間也應墊壹張舊油紙。如果沒有舊油紙，可用食品塑料袋代替，以防阿膠與紙粘連。石灰在盒子裏要註意不要放太多。
3、放在冰箱裏密封
隨著生產工藝的改進，阿膠不那麽容易受潮軟化了，壹般要放在陰涼處。如果已經打開阿膠包裝，應將阿膠裝入食用袋中，擰緊袋口，放入冰箱冷藏保存。
如果是碾碎的阿膠塊，或開瓶後的阿膠粉、阿膠膏等滋補食品也需密封後放入冰箱保存。應裝瓶密封後置於冰箱冷藏室內，家庭熬制的阿膠膏等滋補食品也需密封後置於冰箱內保存。
擴展資料：
註意事項
1.忌油膩食物。
2.脾胃虛弱、嘔吐泄瀉、腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒患者忌服。
4.孕婦、高血壓和糖尿病患者應在醫生指導下服用。
5.本品宜飯前服用。
6.根據用法用量，小兒患者應在醫師指導下服用。
7.服藥兩周內或服藥期間癥狀未見好轉，或癥狀加重，或出現新的嚴重癥狀，應立即停藥，並到醫院就診
8.對本品過敏者禁用，過敏體質者慎用。
9.本品性狀發生改變時禁止使用。
10.兒童必須在成人監護下使用。
11.請將本產品放在兒童接觸不到的地方。
12.如果您正在使用其他藥物，請在使用本品前咨詢您的醫生或藥劑師。
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