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優格的確有廣告中所表達的效果，如果以壹般說法表示就是──優格含有豐富的「益生菌」。
所謂益生菌，就是「對人體有益的活的微生物」，而妳知道這個「有益」，具體是指什麽嗎？
會回答「不是很清楚，就是覺得對身體有益」的人應該不少吧！
益生菌的主要作用是抑制腸內有害物質產生，以及促進腸內有效物質增生。這些作用是如何發生的呢？其實就是活化腸內既有的好菌，並抑制壞菌的運作。
每個人與身俱來都有不壹樣的腸道細菌，這些腸道細菌會形成前面提到的「腸道菌叢」。而從外部攝取進來的益生菌，會像過客壹樣通過腸道，然後排出體外。也就是說，益生菌不會在腸內定居下來，它會趁著通過腸道的這段時間，為妳調節腸內細菌生態，然後再壹聲不響地離開──就像壹位「過路恩人」壹樣。
在能調節腸道菌種平衡的益生菌的幫助下，身為宿主的我們所得到的好處是難以衡量的。首先是腸道機能變好了，消化機能跟著提升，營養素的吸收效率也隨之改善。接著是免疫機能提升、肝功能提升、大腸癌風險降低、過敏癥狀的預防與改善，甚至能預防口腔疾病（牙周病等）、感冒與流感等傳染病發生，降低各種疾病的發生風險。而且還能有效降低膽固醇，防止肥胖發生。
所以說益生菌是「自然誕生的名醫」，真是壹點也不為過。但不要因為知道益生菌就心滿意足，不得不說，還高興太早。
還有壹個能讓腸道順暢的法寶，希望大家也知道。那就是「益菌生」。所謂益菌生，是大腸內好菌的營養來源，能幫助好菌繁殖，所以屬於對人體運作有益的物質。相較於益生菌這個「微生物」，益菌生被歸類為「物質」比較好。
例如寡糖，它在不被胃或小腸分解吸收下能直達大腸，成為好菌代表的比菲德氏菌的「食物」。而吃下寡糖的比菲德氏菌，變得能在腸道裏蓬勃繁殖。像這樣，幫助腸道好菌增生的寡糖，就被稱為益菌生。
我們會再詳細介紹，像洋蔥、蘋果與香蕉等，許多隨手可得的食材，都含有豐富的寡糖。
膳食纖維與益生菌是調整腸道環境的兩大食物。平時除了多攝取它們，再加上刻意攝取富含益菌生＝寡糖的食物，就能加速讓腸道變得順暢。
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