1953年 9月22日，黃烈火創立和泰化學工業股份有限公司。
1954年，和泰化學改名為味全食品工業股份有限公司。
1955年，味全擴充味精工廠設備，收購臺北牧場並改名為味全埔心牧場)。
1956年，味全開始制造醬油、醬菜、罐頭食品等產品。
1958年，味全成立研究室。
1959年，味全成立發酵工廠，大量生產味精。 1960年，味全合並味全乳業股份有限公司，味全成立“乳業部”。
1961年，味全股票上市。
1962年 2月9日，味全股票溢價公開發行。
1963年，味全興建奶粉工廠。
1964年，味全與華裔泰國人合資在泰國成立光華食品公司，生產味精供應泰國市場。
1965年，味全味精競爭對手味新公司倒閉。
1966年，味全成立五個事業小組。
1967年，味全導入企業識別系統(CIS)，並開始使用由日籍設計師大智浩設計、象征“圓潤可口，五味俱全”的W字圓形商標，停止使用雙鳳標誌。 1970年，味全增建新式醬油工廠與高雄乳品工廠。
1971年，“味全醬油露”上市，味全興建臺中粗漬廠。
1972年，味全成立美國味全公司(Wei-Chuan USA Inc.)，並在臺南縣六甲鄉林鳳營設立林鳳營牧場。
1973年，味全增資為新臺幣3億1千萬元。
1975年，味全興建臺中醬油工廠。
1976年，味全興建鬥六綜合乳品工廠。
1978年，味全利樂包乳品上市。
1979年，味全埔心牧場被桃園縣政府指定為產業觀光區。 1980年，味全總部遷入臺北市松江路“味全大樓”，味全興建鬥六奶粉工廠。
1980年，味全與中國文化大學建教合作，成立味全成棒隊。
1982年，味全成立中國青年商店股份有限公司，從事生鮮蔬果購銷業務。
1983年，味全與日本武田藥品簽定11年改善味精制造技術合約。
1984年，味全全名改為味全股份有限公司，增資為新臺幣12億5千萬元，味全與日本UCC上島珈琲技術合作生產的“UCC易開罐咖啡”上市。
1985年，味全全名改回味全食品工業股份有限公司。
1986年，味全董事長黃烈火退休，黃克銘接任味全董事長，味全成立康國行銷股份有限公司，味全啟用嘉義配送中心，味全與日本松清株式會社(後更名為株式會社FRESSAY)合資成立松青商業股份有限公司經營松青超市
1988年，味全與美國ARCO合作，將ampm便利商店引進臺灣，中文名稱為“安賓超商”;同年，味全與日本株式會社丸久合資成立臺灣丸久股份有限公司經營丸久超市，味全成立味全棒球隊。
1988年 10月14日，味全與日本三井物產及日本QP株式會社(Q.P. Corporation)合資成立臺灣優比股份有限公司。
1989年，味全臺中調理食品工廠完工。 味全的三菱堅達貨車，車身為頂新國際集團入主味全以後的塗裝
1990年，味全棒球隊改名味全龍。
1991年，味全在泰國成立泰國味全股份有限公司。
1992年，味全在福州設立可福方便食品有限公司，在北京設立北京味全食品股份有限公司，在桂林設立桂林味全食品有限公司。
1994年，味全增資為新臺幣39億元。
1995年，安賓超商因不堪虧損而終止營運。
1997年，味全增資為新臺幣50億元。
1998年，以康師傅方便面在中國大陸發跡的頂新國際集團魏氏四兄弟(魏應州、魏應交、魏應充、魏應行)返臺投資，取得味全的多數股權，取代黃烈火家族成為味全的最大股東;味全董事會推舉魏應行擔任董事長，魏應充(魏銘賢)擔任副董事長，味全總部、研究所、關系企業遷往臺北縣汐止鎮東方科學園區25樓。
1999年9月21日，臺灣發生921大地震發生，味全臺中總廠及鬥六總廠皆受損。
1999年 12月13日，旗下的職業棒球隊伍味全龍宣告解散。 2000年，味全成立味全生技中心。
2001年 5月12日，東方科學園區發生火災，味全總部全毀，味全總部遷回味全大樓;同年，味全董事會推舉魏應充擔任董事長，陳進財擔任副董事長。
2002年，康師傅方便面在臺灣上市。
2003年，味全鬥六方便面廠落成啟用，生產康師傅方便面。
2010年 4月6日味全與日本業務用沙拉醬第壹品牌健可(KENKO)簽約，合資成立頂可(香港)控股，以生產及販售沙拉、美奶滋、調味料及醬汁為主，首廠設在杭州。 2012年8月18日上午10時，由江西電視臺第六頻道、江西電視臺少兒家庭頻道聯合杭州味全生技食品有限公司主辦，“味全寶寶我最行”江西親子嘉年華活動新聞發布會在南昌舉行。