食物可以讓我們活著，思考問題，讓我們開心。每壹種加工或未加工的食物都值得妳感激。
食物是難得的禮物。而當我們知道有些食物其實可以治病的時候，就應該虔誠地對它們說謝謝。
現在我將告訴妳食物的神奇功能，幫助我們吃得更多。
《飲食自愈》的作者是李浩博士，他是世界知名的醫生、科學家和作家。書中有很多理論和實驗數據，我就不贅述了。我就直接和大家分享我們國內能找到的神奇食物，讓大家吃了自愈。
身體有五個防禦系統:再生、血管生成、微生物群、DNA保護和免疫。
希波克拉底說:真正治愈疾病的是我們體內的自然力量。然後看壹下其中壹個防禦系統——再生。
1，遇見幹細胞
我們可以通過食物來抵消衰老的影響，因為食物可以刺激我們的幹細胞。什麽是幹細胞？現在妳只需要知道，幹細胞不僅能讓妳保持年輕，還能讓衰老損傷的組織再生。
單純的衰老會降低幹細胞的數量和效率，減緩機體再生的速度。選擇正確的食物可以幫助妳激活幹細胞，這將有助於肌肉生長，保持活力，減緩衰老帶來的損害。
幹細胞的增加可以治愈重大疾病，如帕金森病、阿爾茨海默病和糖尿病。幹細胞還可以幫助逆轉糖尿病、心血管疾病、吸煙、高膽固醇和肥胖造成的傷害。
我們可以用食物和飲料來動員我們的幹細胞。
但是有些食物和飲食模式應該盡量避免或減少，因為它們實際上會損害妳的幹細胞，削弱妳的再生防禦能力。
但是，盡管大多數幹細胞是有益的，但壹些特殊類型的幹細胞是有害的，可能會形成癌癥。這些腫瘤幹細胞必須被破壞，有些食物實際上可以做到這壹點。
2.增強幹細胞功能的食物
書中列舉了許多食物。我只列出中國老百姓餐桌上常見的食物和中國市場上能買到的食物。
魚油:可以改善血液循環，減少肌肉損傷。魚油可以增加血管內皮幹細胞的產生，使缺氧的肌肉再生。這是壹種保健食品，可以在藥店買到，但是大家要學會鑒別。壹定要在正規藥店購買，符合食品藥品監督管理局的規定。
全谷物:食用全谷物可以降低許多疾病的風險，包括心血管疾病和糖尿病。
姜黃:可以買姜黃粉。姜黃素是姜黃中的主要生物活性成分，具有抗炎、抗氧化、抗血管生成和促進再生的作用。糖尿病患者不妨經常食用姜黃。
青豆:免受自由基的氧化傷害，讓妳看起來更年輕。它們可以生吃也可以曬幹吃。
富含玉米黃質的食物:類胡蘿蔔素，是色素，比如羽衣甘藍、芥菜、菠菜、豆瓣菜、蕨菜，還有我們中年保溫杯裏必不可少的壹個品種——枸杞幹果。玉米黃質的使用有助於保護眼睛免受由年齡相關性黃斑變性引起的失明，並且有助於我們的幹細胞在器官再生中的表現。
富含綠原酸的食物:綠原酸是另壹種強大的生物活性物質。喜歡喝咖啡的朋友有福了，因為咖啡中含有豐富的綠原酸。它也存在於紅茶、藍莓、桃子、新鮮李子和茄子中。它具有抗炎和抗血管生成的作用，並降低血壓，其益處包括保護細胞。
中國芹菜:在江蘇，這個時候是吃芹菜的最佳時間。我回老家，我媽給我裝了滿滿壹袋子芹菜。疫情期間，蔬菜特別珍貴，可以炒，也可以涼拌。從地裏自然生長的芹菜真的很好吃。
中國的芹菜含有壹種生物活性物質，具有激活幹細胞的特性，可以幫助中風等嚴重疾病後的器官愈合和再生。這些都是經過科學實驗驗證的。
黑樹莓:這個只有在大壹點的超市才能買到，有條件也可以吃。臨床上用黑樹莓制成的膳食補充劑對結腸癌和糖尿病前期患者非常有益。黑樹莓中的鞣花酸可以激活幹細胞。
巧克力:吃巧克力可以降低冠狀動脈疾病的風險，這似乎違背了我們的直覺，但巧克力是壹種召喚幹細胞的食物。但是市面上很多巧克力都含有大量的糖分，可可粉的含量很少，所以買巧克力的時候要學會分辨。
3.增強幹細胞活性的飲料
中國人的飯菜總是豐富多彩的。僅僅是蔬菜和主食，怎麽才能滿足味蕾的需求？
紅酒:有壹個結論是，喝紅酒與動脈粥樣硬化的整體風險降低32%有關。適量飲用紅酒有益健康。
每天喝1~2杯酒可以看到這個好處，但是喝的越多好處越小。高濃度的酒精實際上會損害幹細胞，幹擾它們再生器官的能力，所以，像飲食中的大多數食物壹樣，適度是關鍵。
啤酒:不談酒色變。我們也可以適當喝點啤酒。啤酒是由酵母發酵釀造的。每天適量飲酒1~2杯，可使心血管疾病導致的死亡風險降低25%。相比之下，杜松子酒、伏特加、雞尾酒等。是蒸餾酒精飲料，對健康不好。
綠茶和紅茶:對全身的再生系統有好處。
4.殺死腫瘤幹細胞的食物
綠茶:可使結腸癌幹細胞數量減少50%。
紫薯:抑制結腸息肉和結腸癌的發展。它具有傳統土豆所不具備的獨特抗癌特性。
核桃:降低結腸癌風險。吃核桃可能真的會挽救結腸癌患者的生命。
特級初榨橄欖油:它對健康的保護作用現在已經擴展到針對壹些危險的幹細胞。實驗室結論表明，它抑制乳腺癌幹細胞的生長。
5.避免以下飲食。
高脂肪飲食，高血糖食物，高鹽飲食。現在我們都知道這些飲食模式會導致心血管疾病、肥胖等疾病。這些飲食模式會讓妳的幹細胞眩暈。這絕對不是妳想看到的。
妳的幹細胞壹直在工作。隨著年齡的增長，他們會變得遲鈍，所以他們需要壹些幫助。食用可以動員幹細胞的食物，可以增強妳身體保護和維持器官功能的內在能力。
對於那些患有慢性病、心臟病、中風的人，那些想要提高身體素質、保持年輕、傷口快速快速恢復的人來說，增加循環幹細胞的食物是壹個有效的途徑。
但是記住，不是所有的幹細胞都是妳的朋友。腫瘤幹細胞極其危險。對於癌癥患者來說，主要任務是殺死那些腫瘤幹細胞。目前，沒有藥物可以做到這壹點。但是人們正在研究越來越多的食物及其生物活性物質。觀察它們對腫瘤幹細胞的抑制作用。幸運的是，抑制腫瘤幹細胞的食物不會傷害有益的幹細胞。
還有壹點要記住，不管吃什麽都要有個度。
為了幫助我們重新掌控生活，疫苗和藥物會為我們鋪平道路，但食物是每個人每天都可以擁有的藥物。
最後，讓我們感謝大自然給了我們各種各樣的食物，謝謝，謝謝，謝謝！