區別如下：
1、有效期：指的是有效期限多長時間。
2、有效期至：指的是有效期到什麽時候。
過了這個期限，也就是人們常說的“過期”，那麽這件藥品或食物就不能再使用。
有效期就是說這個眼藥水，從生產那日起可以使用本產品36個月，在36個月內保證有效期。然後，有效期至的意思是說，從生產日期開始算，36個月後是2011年01月，就是說到2011年01月的某壹天過期。
擴展資料：
壹、有效期、失效期的區別在於：
1、字面意思不同
藥品的有效期是指藥品在規定的貯藏條件下質量能夠符合規定要求的期限。
失效期是指藥品在壹定的貯存條件下，能夠保證質量的期限，到達此期限即認為失效。
2、表達方式不同
有效期指的是現在距離藥品符合規定要求的時間，表達的是段時間。
失效期指的是藥品在什麽時間會失效，表達的是點時間。
我國頒布的《藥品管理法》規定：超過失效期或有效期的藥品按劣藥處理，不得使用。
藥品有效期是指藥品在壹定的貯存條件下，能夠保持質量的期限。《藥品管理法》第四十九條規定，不得使用過期藥品。如果藥師將過期藥品發出，壹般按銷售劣藥處理；釀成後果的，還要按照《醫療事故處理條例》鑒定的事故等級進行賠償，追究相關責任人的責任
二、法律條款：
有效期，是從生產日期開始往後計算的。例如，有效期之內的藥妳吃了沒事，但過了有效期的藥妳吃了可能沒事也可能有事。
失效期是指藥品在壹定的貯存條件下，能夠保證質量的期限，到達此期限即認為失效。有些藥品穩定性較差，在貯存、運輸的過程中會產生各種物理和化學變化，降低藥效或毒性、刺激性增加。失效期是指可以使用到藥品標識物上所標明月份的前1個月的最後1天為止。